Tortilla de xamón e queixo

Cando teño que preparar unha comida en cinco minutos, normalmente teño que decidir entre dúas opcións ou preparo un bocadillo ou unha tortilla. É raro que alguén non saiba preparar unha tortilla, aínda que non todos usamos o mesmo procedemento. Hoxe faremos o super express segundo o meu costume, espero que esta receita che sirva cando non queiras estar moito na cociña. As tortillas pódense encher cunha gran variedade de ingredientes, hoxe decidinme polo xamón e o queixo.


Tempo de preparación: 5 minutos

INGREDIENTES (para 1 persoa)

  • Ovos 2
  • 1 cucharadita de nata
  • 1 porción de xamón
  • 1 porción de queixo
  • brotes novos e millo
PREPARACIÓN

Batemos os ovos coa nata e sazonamos con sal e pementa.



Quenta un chorriño de aceite nunha tixola e engade os ovos batidos. Despois dispoñemos o queixo e o xamón no medio.


Cando o ovo está posto, dobrámolo, pasando a metade sobre a outra. Se o queremos suculento, retirámolo inmediatamente dobrándoo. Prefiro máis seco, así que o deixaremos uns segundos máis.



Poñémolo nun prato e acompañámolo cunha ensalada de brotes e millo.


Podes poñer unha porción de pan na mesma tixola e tostala polos dous lados. Despois dispóñoo no prato e pon a tortilla encima do pan.
Bo proveito!!




O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.