Tortilla de porros e cebolas

Hoxe imos preparar un tortilla de porros e cebola, rico e suculento. A tortilla é un gran recurso para preparar en pouco tempo, ademais pódese preparar con calquera ingrediente que nos guste, pode ser carne, peixe, verduras, cogomelos ... Mesmo fixen doces.

Son moi sinxelos e rápidos de preparar, a todos gústalles moito, é o mesmo, para unha comida, unha cea lixeira, un xantar ...

La tortilla de porros e cebola Seguro que che vai gustar, temos o porro para caldos, purés, salsas, pero un bo sofrito de porro e cebola é estupendo e se o poñemos nunha tortilla é estupendo. Seguro que repetirás e na casa gustarache.

Tortilla de porros e cebolas
Autor:
Tipo de receita: Principiantes
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Ovos 3
  • 2 claras
  • 2 porros
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Para facer a tortilla de porros e cebolas, comezaremos por limpar os porros, cortaremos a parte máis verde e eliminaremos as primeiras follas, limparemos debaixo da billa por se teñen suciedade.
  2. Cortamos os porros en anacos pequenos. Pela e corta a cebola en anacos pequenos como o porro.
  3. Poñemos unha tixola cun chorro de aceite, engadimos os porros e a cebola picada, deixámolos pochar a lume medio.
  4. Por outra banda, nun prato poñemos os ovos e as claras, batemos ben. Engade un pouco de sal.
  5. Cando o porro e a cebola estean ben pochados, escorremos ben o aceite e engadímolo aos ovos. Mesturamos.
  6. Poñemos un pouco de aceite na tixola onde imos preparar a tortilla, poñemos o lume a quentar, cando estea quente engadimos a mestura.
  7. Deixamos callar a tortilla, cando vemos que comeza a cocerse, damos a volta, deixámola rematar de cociñar ao teu gusto.
  8. Servimos quentes.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.