Tortilla de arroz

receita rematada de tortilla de arroz

Probaches a tortilla de arroz? Hai moitos tipos de tortilla, patacas, verduras, atún, xamón e queixo etc.

Pero hoxe traio un que é bastante peculiar, unha rica tortilla de arroz. Si, ao lelo, Tortilla de arroz e asegúrovos que é deliciosa.

A primeira vez que vin esta tortilla de arroz, estaba nun libro de receitas e decidín probala por curiosidade, agora é un dos xeitos que máis me gusta comer arroz.

Tortilla de arroz
A primeira vez que o vin, estaba nun receitario e decidín probalo por curiosidade, agora si un dos xeitos que máis me gusta de comer arroz. Os ingredientes son lóxicos e é o momento adecuado para comer ben.
Autor:
Cociña: Español
Tipo de receita: Arroz
Porcións: 3
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 200g de arroz
  • Ovos 4
  • aceite
  • sal e pementa
Preparación
  1. A elaboración é sinxela, xusta temos que cociñar o arroz, como facemos sempre. En auga fervendo, sal e unhas pingas de aceite, así o fago, ás veces engado un dente de allo. Cando teñamos o arroz cocido, escorrémolo e reservámolo.
  2. Poñemos unha tixola cun pouco de aceite para quentar, mentres batemos un par de ovos (fago as tortillas individuais de arroz). Cando teñamos os ovos engadimos un chisco de sal e un pouco de pementa ao arroz. Mesturámolo todo. Se temos a tixola quente, podemos Despeje a mestura na tixola para que se faga a tortilla.
  3. Deixámolo dourar polos dous lados, dándolle a volta cando toca e podemos retiralo cando vexamos que está listo.
Notas
Loxicamente, cada un ten un punto de cocción para as tortillas, ben feitas, co ovo á altura, etc. Podes seguir os mesmos criterios para a tortilla de arroz. Só podo desexarlle moita sorte e comentar que pode engade un pouco de cebola ou incluso un toque de chourizo.

Desfrutar.

Información nutricional por porción
Calorías: 220

E se sobra arroz, non dubide en aproveitalo para facer bolos de arroz, unha receita moi sinxela que é deliciosa.

Tortilla de arroz xaponesa

Tortilla de arroz xaponesa

A combinación do que coñecemos como tortilla e arroz frito déixanos un prato sinxelo, rápido e exquisito. En zonas de Corea, así como en Taiwán, é moi común atopalo. A grandes liñas, podemos definilo como un arroz que se elabora con polo ou vexetais e que está envolto nunha capa de tortilla francesa. Non che parece unha suculenta idea?

Ingredientes para dúas persoas

  • 1 vaso de arroz
  • 2 vasos de auga
  • 150 gramos de peito de polo
  • Ovos 4
  • Un anaco de cebola
  • Pementa vermella e verde
  • Salsa de tomate
  • Sal

Preparación

Primeiro cocemos o arroz coa auga e un pouco de sal. Por outra banda, imos picar moi ben a peituga de polo. Faremos o mesmo cos pementos e a cebola. Colocaremos unha tixola ao lume cunha culler de sopa de aceite e douraremos os ingredientes anteriores. Cando o arroz estea cocido, engadímolo á tixola. Deixaremos uns minutos mentres remexemos para que os sabores se mesturen. Engadimos un pouco de salsa de tomate. Noutra tixola, farémolo as tortillas francesas. Serán dous de dous ovos cada un. Cando estean case listos, engade a mestura de arroz e pecha para selar con moito coidado. Podes adornar por riba con outro pouco de salsa de tomate e listo para degustar.

Tortilla de arroz e queixo

Tortilla de arroz e queixo

Cando sobra arroz, que seguro que será común, nada como gardalo para poder facer unha receita tan deliciosa coma esta. Neste caso optamos pola tortilla de arroz e queixo. Unha combinación especial que non podes perder.

Ingredientes

  • Un prato de arroz cocido
  • 3 ovos medianos
  • 3-4 franxas de queixo mozzarella
  • 4 culleres de sopa de queixo relado
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Primeiro hai que mesturar o arroz cos ovos, ata que estea completamente integrado. Poñemos unha tixola ao lume cunha culler de sopa de aceite. Nel engadiremos a metade da mestura e deixarémola facer un par de minutos. Mentres, Engadiremos as rodajas de queixo e tamén o relado ou a que escolliches para a ocasión. Agora é o momento de cubrir todo o queixo coa outra parte da mestura. Como calquera tortilla, precisa que a deamos a volta e deixarémola dous ou tres minutos máis.

Podes usar arroz integral?

Tortilla de arroz integral

Para facer este tipo de receitas onde a tortilla de arroz é a idea principal, pode empregar calquera tipo deste produto. É dicir, tanto arroz branco coma arroz integral, de gran longo e incluso aromáticos. Todos eles estarán perfectamente integrados á hora de elaborar pratos coma este. Por suposto, no caso de arroz pardo podemos ter un prato moito máis saudable, con máis fibra e vitaminas. Ademais, os ovos engadirán as proteínas e por se fora pouco, sempre podemos engadir algúns vexetais.

Como facer tortilla de arroz ao forno

Tortilla de arroz ao forno

Se tes que preparar un prato un pouco diferente, opta por esta tortilla de arroz ao forno. Si, porque tamén podemos usar o forno para facer un prato sinxelo e clásico como isto. Anota como!

Ingredientes para 4

  • 400 gr de arroz cocido
  • 200 gr de cebola
  • 200 gr de pementos
  • 300 gr de tomates
  • Ovos 4
  • 100 gr de queixo
  • 1 culler de sopa de aceite
  • Sal e ourego

Preparación

Primeiro de todo, hai que ter en conta que sempre podes cambiar os pementos ou os tomates por un pouco de atún ou por outro ingrediente que máis che guste. Dito isto, precalentamos o forno a 170º. Picamos tanto os tomates como os pementos e a cebola. Poñémolos nunha tixola con moi pouco aceite. Deixámolos uns minutos e retiramos para mesturar co arroz que xa estará cocido. A esta mestura engadimos un chisco de sal, especias como o ourego e ovos batidos. Cando todo estea ben mesturado teremos que facelo Despeje nun forno, previamente engraxado cun pouco de aceite. Deixarémolo cocer uns 25 minutos. Pero coidado, cada forno é diferente, así que terás que comprobar que a parte superior está firme para saber que está feito. Unha vez que o eliminemos da honra, colocamos sobre el o queixo. O mellor neste caso é que son rodajas, pero tamén se pode engadir un pouco de queixo relado. Só coa calor que desprende a tortilla de arroz derreterase o queixo. Cando estea un pouco quente, podemos inchar o dente.

Como vedes, a tortilla de arroz é un prato moi completo. Por unha banda, é o máis sinxelo de facer. Algo que gustará tanto aos adultos como aos nenos da casa. Por outra banda, é básico poder aproveitar a comida como o arroz que nos sobra. Aproveitar!.


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

16 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Daniela dal farra dixo

    Tamén se pode facer con pasta. Fago a tortilla de pasta se me queda algo despois de xantar, así que non a perdo!

  2.   rocio rock dixo

    o bo é raro, pero vou probalo tamén preciso unha receita de cociña

  3.   Noelia dixo

    É a primeira vez que o vou facer, entón direiche se

  4.   Loreto dixo

    Ola Noelia,

    Grazas por lernos e se o preparas agardamos a túa opinión.

    lembranzas

  5.   Micaela dixo

    Grazas! Fíxeno hoxe e estupendo 😀 saúdos

  6.   Diego dixo

    Acabo de facelo ... Pero modifiquei algúns ingredientes ... Rikisiiiimooo Encantoume e os meus hóspedes non puideron ser felices ..

  7.   andreyna dixo

    Parecéronme ben jaajajajajajjajajajajajajjajaja ………………………………. 😀

  8.   andreyna dixo

    Parecéronme ben jaajajajajajjajajajajajajjajaja ………………………………. 😀

  9.   paula dixo

    Quedo fermoso cun pouco de infernos perfectos ...

  10.   E xa sabes dixo

    Só vou preparalo, pero ten un bo aspecto. : v

  11.   Berta dixo

    Xusto o que buscaba, non sabía como facer unha tortilla de arroz, hoxe prepareina e logo contareivos. Moitas grazas!!!

  12.   lilia dixo

    Acabo de facer un, engado perexil e queixo, probalo

  13.   Marcelo dixo

    Eu comín a tortilla de arroz dende pequena. A miña nai fai arroz con anacos de carne de cenoria, ás veces chícharos ... tamén podes engadir unhas follas de perexil para o tacto á mestura co ovo ... é delicioso ...

  14.   Zulma dixo

    Excelentes posibilidades para facer tortillas de arroz

  15.   luis gonzalo valverde dixo

    Moitas grazas por darnos unha alternativa máis para aproveitar o arroz. Aproveito para saudarte e desexarche un bo ano. saúdos

  16.   Elida Esther dixo

    Axudáronme moito xa que cociñei máis arroz integral e non sabía que facer durante miles de horas.