Tortilla de acelga e queixo

Tortilla de acelga e queixo, un prato sinxelo e rápido de facer, ideal para unha cea lixeira. Un prato con verduras e que engadir o queixo dálle outro sabor máis agradable.

Canto custa comer verduras, tes que descubrir como introducilas, aínda que creo que é máis doado darlles verduras aos pequenos que aos grandes, os grandes non se enganan tan facilmente. Este prato de a tortilla de acelga con queixo é ideal, deste xeito será máis doado comer esta tortilla de acelgas.

Coas acelgas podemos facer moitas receitas diferentes, tamén son ideais para meter en guisos e guisos.

Tortilla de acelga e queixo
Autor:
Tipo de receita: tortillas
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 cacho de acelga
  • Ovos 4
  • 50 gr. queixo relado
  • 1 chorro de aceite
  • Sal
Preparación
  1. Limparemos primeiro as acelgas. Lavamos as follas retirando os fíos, cortámolos en anacos pequenos. Despois coceremos a acelga uns minutos, pódense cocer no microondas ou ao vapor, só para que queden máis tenras e queden mellor na tortilla.
  2. Poñemos os 4 ovos nun bol, batemos. Engade o queixo relado, as acelgas e un pouco de sal se queres, dependendo do queixo non necesitarás sal. Batemos todo ben, podes engadir unhas claras de ovo, para que quede unha boa tortilla sen tantas xemas.
  3. Poñemos unha tixola a lume medio cunhas gotas de aceite, cando estean quentes engadimos toda a mestura de tortilla. Deixámolo cocer ata que vexamos que comeza a callar e está todo callado ao seu redor, damos a volta, deixámolo rematar de cociñar ata o punto de que guste a todos.
  4. Sacamos a tortilla, colocámola nun prato ou prato e servímola de inmediato. O calor é moi bo xa que o queixo derreteu e está moi ben.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Un comentario, deixa o teu

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   luis gonzalo valverde dixo

    Boas tardes, fago que a ocasión sexa propicia para agradecerche o teu libro de receitas sempre tan variado e saboroso, sigo as túas receitas todos os días, grazas