Torres de azucre e mel, especiais para Semana Santa

Torradas francesas

A próxima semana chega o Semana Santa e con el moitas sobremesas e receitas típicas destas festas tradicionais. Unha das máis requiridas son as famosas torrijas, adoçadas ou mergulladas en mel, un doce moi saboroso para merendar.

Esta receita é bastante tradicional xa que se facía no pasado aproveitar o pan rancio que quedou do día anterior. Deste xeito, a fame podería superarse neses momentos difíciles.

Ingredientes

  • Pan rancio.
  • Batei ovo.
  • Azucre
  • Canela moída.
  • Cariño
  • Leite.
  • Vara de canela.
  • Esencia da vainilla.
  • 125 g de azucre.
  • Aceite de xirasol

Preparación

Primeiro de todo, debemos saborea o leite. Para facelo coceremos a lume lento coa canela, unha cucharadita de esencia de vainilla e os 125 g de azucre. Este leite non debe ferver, só quentalo durante uns 8 minutos.

Deixaremos que este leite quente e iremos cortando o pan en franxas de 1,5 cm de grosor. Situarémolos nunha fonte grande e profunda.

Sobre estas rodajas botaremos o leite con sabor, deixándoo a remollo uns minutos. Dámoslle a volta e deixarémolo remollar polo outro lado.

Mentres tanto, imos batendo o ovo batido e mesturando a canela moída co azucre. Esta mestura será para as torres que queremos azucaradas.

Por último, ovaremos as rodajas empapadas en leite e o fritiremos en abundante aceite quente. Escorreremos sobre papel absorbente e logo revestirémolos coa mestura de azucre e canela moída ou bañarémolos en mel.

Máis información sobre a receita

Torradas francesas

Tempo de preparación

Tempo de cocción

Tempo total

Kilocalorías por porción 356

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

2 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   María Fiinol dixo

    Receitas moi boas e sinxelas felicítovos fabulosas grazas por compartilas

    1.    Pero dixo

      Grazas por seguirnos !! 😀