Sorbete de mandarín con cava

Sorbete de mandarín con cava

Sorbete de mandarín con cava, unha rica receita para acompañar as comidas en ocasións especiais.

Este sorbete é ideal para poñelo nunha comida con moitos pratos xusto antes de tomar o último prato (carne ou peixe) aínda que tamén podes poñelo como sobremesa, se é chocolate, mellor. Podes levalo antes duns poucos meixelas en salsa de Porto ou acompañando a Bolo de chocolate.

Ingredientes

  • 1 kg. e mandarinas e media
  • 170 gr. limóns (3 unidades aprox.), pelados sen sementes nin pel branca
  • 300 gr. de azucre
  • 100 gr. de auga
  • 200 ml. cava
  • Madroños, herba ou cereixas para decorar

Sorbete de mandarín

Elaboración

Anticipadamente

Pelamos as mandarinas, dividímolas en catro partes ou segmento por segmento e colocámolas nunha bandexa. Metémolos no conxelador e cando estean duros metémolos en bolsas de plástico e mantémolos conxelados ata o momento do seu uso.

Nese intre

Engade os limóns pelados, o cava, o azucre e a auga ao vaso de thermomix. Engadimos a metade do mandarinas conxeladas e esmaga 30 segundos coa velocidade 10. Engade o resto de mandarinas e esmaga a velocidade 10, coa axuda da espátula ata que non se noten as peles de mandarina.

Se non tes unha thermomix podes usar unha licuadora de vidro.

Servir en vasos e adornar cun amorodo como na foto.

Espero que che guste!

Máis información - Meixelas en salsa de Porto, Bolo de chocolate

Máis información sobre a receita

Sorbete de mandarín con cava

Tempo de preparación

Tempo de cocción

Tempo total

Kilocalorías por porción 210

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Un comentario, deixa o teu

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Elia dixo

    Ola ben, para cantas persoas podes atopar esta cantidade?