Sopa de allo
O sopas para a noite de Nadal Sempre son xeniais para manter o corpo quente e así comezar todo o menú de Nadal que vén despois. Deste xeito, "saneamos" o corpo con algo quente e moi suculento para evitar atracóns.
Con esta sopa de allo serán todos os membros da familia agradecido e lembrando aquel cocido o vara da avoa que tanto gustou a todos. Isto é moi sinxelo e barato de facer, de xeito que non che leva moito facelo na noite de Nadal.
Ingredientes
- 1 ladrillo de caldo de polo.
- Croutons.
- Pimentón picante e doce.
- Cubos de xamón.
- 3 dentes de allo.
- 1/2 cebola.
- 2 ovos.
- Aceite de oliva
- Sal.
Preparación
Primeiro, poñeremos unha cazola cun bo chorro de aceite de oliva para quentar, polo menos 3 culleres de sopa. A este aceite engadiremos o 3 dentes de allo en rodajas moi fino ata que colla un pouco de cor.
Despois engadiremos medios cebola picada finamente e deixámolo dourar tamén. Cando todo colla cor, engadiremos os bloques de xamón e saltearemos un pouco para que os sabores se mesturen.
Despois, incorporaremos un cucharadita de ambos pementos e baixamos o lume para que non arda. Saltear un pouco e despois engadir os crostóns, unha pizca de sal e o caldo de polo.
Finalmente, subimos un pouco o lume e marchamos ferver uns 5 minutos. Ademais, engadiremos á olla o par de ovos para que quede listo e xa está! Bon à petit!
Máis información sobre a receita
Tempo de preparación
Tempo de cocción
Tempo total
Kilocalorías por porción 319
O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.
Sexa o primeiro en opinar sobre