Salmón en salsa de soia e mel

Salmón en salsa de soia e mel

Na casa encántanos o salmón e normalmente o comemos unha vez por semana. Normalmente cociñámolo na prancha aínda que ás veces nos gusta engadir algo de salsa. Salsa bearnaise é un dos nosos favoritos xunto co salsa de soia e mel que preparamos hoxe.

Esta salsa de soia de mel é moi sinxelo de preparar. Podes facelo mentres o salmón frite na tixola; Todo o que tes que facer é mesturar ben todos os seus ingredientes nun bol e agardar o momento adecuado para engadilo. E cal é o momento adecuado? Dígocho paso a paso.

Non só o salmón tomará unha cor diferente con esta salsa, tamén gañará un toque doce difícil de resistir. É unha salsa que se se maltrataba cansaría, pero na medida correcta gústase moito. Non estás desexando probalo? Imos!

A receita

Salmón en salsa de soia e mel
A salsa de soia de mel é un excelente acompañamento para o salmón fresco. E non che levará máis dun minuto preparalo.
Autor:
Tipo de receita: Peixe
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 franxas de salmón
  • Sal e pementa
  • 1 cucharada de aceite de oliva virxe extra
Pola salsa
  • 3 cucharaditas de mel
  • 2 cucharaditas de salsa de soia
  • 1 culler de sopa de vinagre branco
  • 1 dente de allo
Preparación
  1. Sazonar as franxas de salmón polos dous lados.
  2. Quentamos o aceite nunha tixola a lume medio-alto e cando estea quente engadimos as franxas de salmón que cociña 3 ou 4 minutos por cada lado.
  3. Aproveitamos ese momento para picar o allo, ben picado e mestúrao co resto dos ingredientes da salsa.
  4. Unha vez cocido o salmón durante 3 ou 4 minutos por cada lado, engadimos a salsa por riba das franxas e cociña un par de minutos máis para que a salsa colla corpo.
  5. Servimos o salmón en salsa de soia e mel con algunhas verduras cocidas.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.