Roscas de chocolate, quen resiste?

Roscas de chocolate

Se non fose polo espazo limitado da miña cociña, nunca tería suficientes "xoguetes" de cociña. Un dos últimos que tentei foi unha rosca, por certo nada caro, e non podo estar máis satisfeito co resultado. Quen resiste algúns rosquillas de chocolate?

Todo o que ten chocolate, en xeral, é atractivo para min. Encántanme os donetes e, aínda que non son tan perfectos coma os da miña panadería, son deliciosos; sen esquecer a satisfacción de facelos vostede mesmo. A doce tentación como son os rosquillas acristaladas do meu compañeiro Ale.

Ingredientes

  • 260 gr. fariña de pastelaría
  • 150 gr. de azucre
  • Ovos 3
  • 200 gr. crema (35% mg)
  • 50 ml. leite
  • 3 culleres de sopa de aceite de xirasol
  • Unhas pingas de esencia de vainilla
  • 1 Sachet de levadura química
  • 70% de chocolate negro para derreter

Elaboración

Nun bol, batemos o azucre cos ovos ata que queden brancos.

Despois engadimos a nata, o leite, o aceite e a esencia de vainilla e batemos ata integrarnos ben todos os ingredientes, 2-3 minutos a velocidade 3

Incorporamos a fariña e a levadura mesturándose cunha espátula para rematar.

Untamos as lagoas da rosca con aceite e éncheas case ata o bordo coa masa, ben coa axuda dunha bolsa de pastelería ou unhas culleres.

As nosas doazóns tardarán entre 5 e 6 minutos en estar listas. Sacámolas e deixámolas arrefriar.

Mentres preparamos o noso tapa de chocolate, derretendo un bo chocolate negro (70% cacao) ao baño maría.

Bañamos os donetes no chocolate, escorrendo o exceso do mesmo e deixándoos repousar para endurecer.

Roscas de chocolate

Notas

Podes bañalos con outros tipos de chocolate, o que máis che gusta. Escollín o chocolate negro polo seu intenso sabor.

Máis información - Incribles rosquillas acristaladas de pinta

Máis información sobre a receita

Roscas de chocolate

Tempo de preparación

Tempo de cocción

Tempo total

Kilocalorías por porción 500

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

3 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Ale Jiménez dixo

    Estupenda pinta compi !! Vouche levar a receita para facela na casa !! BSS 😀

  2.   sergio dixo

    Como podo sabelo sen rosca? É posible? Queren moito !!

  3.   Carmen dixo

    Collín a túa receita e saíron xeniais. Como non tiña rosca, fíxenas nun molde e no forno a 180º durante 5 minutos. Levo a túa receita ao meu blogue.
    Recipescasacarmen
    Moitas grazas