Pizzas de berenxena con touciño e mozzarella

Pizzas de berenxena con touciño e mozzarella

As pizzas que propoño hoxe convértense nun entrante perfecto ou cea informal para noites de fin de semana. E é que estas pizzas de berenxena con touciño e mozzarella son sinxelas de preparar e gústanlles a case todos grazas á súa combinación de ingredientes.

A idea de usa como base as franxas de berenxena das pizzas paréceme unha idea moi orixinal. A partir deles podes crear mil e poucas combinacións mesturando os ingredientes que máis che gusten. Combinei nesta ocasión cebola, pementa, touciño e mozzarella, así que anímate a innovar.

As pizzas de berenxena son, ademais de simples, forma sa e atractiva de presentar a berinjela para os máis pequenos e pequenos. Escolla iso se é unha berinjela grande para que as bases de pizza sexan xenerosas e sirvan como porción única. Chaman a túa atención? Estade atentos paso a paso.

pizzas de berenxena con touciño e mozzarella
Estas pizzas de berenxena con touciño e mozzarella farán as delicias de nenos e adultos como entrante ou cea informal.
Autor:
Tipo de receita: Verduras
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 berinjela grande
  • 5 culleres de sopa de salsa de tomate
  • ½ cebola
  • 1 pementa verde
  • ½ pementa vermella
  • 4 franxas de touciño
  • 1 bola de mozzarella de búfalo
  • Sal e pementa
  • Oregano
  • Aceite de oliva virxe extra
Preparación
  1. Comezamos cortando a cebola en xuliana e os pementos en tiras finas.
  2. Tamén cortamos as rodajas de touciño e a mozzarella en anacos.
  3. Despois quentamos o forno a 190ºC, forramos a bandexa con papel de forno e para rematar cepillámola con aceite de oliva.
  4. Agora si, con todos os ingredientes xa preparados, cortar a berenxena en rodajas non máis de 1 centímetro de grosor.
  5. Colocamos as follas na bandexa de forno e botamos neles tomate frito.
  6. Despois distribuímos a cebola e os pementos en tiras sobre eles.
  7. Sobre as verduras colocamos as tiras de touciño e para rematar, a mozzarella en anacos que tiñamos reservada.
  8. Tempada, engade un pouco de ouregoSe nos gusta, metémolo no forno, colocando a bandexa na metade inferior.
  9. Cociñamos a 190ºC a lume baixo durante 10 minutos. Despois baixamos a temperatura a 180ºC e cocemos ao lume ata arriba e abaixo ata que as pizzas de berenxena estean listas.

 

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.