Ensalada de pementos Piquillo e atún

Ensalada de pementos Piquillo e atún , unha ensalada rica e sinxela de facer, con moito sabor. Os pementos asados ​​dan moito sabor, son ideais para unha ensalada, para facer unha salsa ou para acompañar pratos de carne ou peixe. Tamén podes facer unha ensalada morna con eles, xa que os pementos son moi bos cun toque de calor.

As ensaladas pódense facer de moitas maneiras e en calquera estación. Os pementos pódense asar na casa no forno ou podemos mercalos xa asados ​​que podemos atopar en botes ou latas de vidro.

Cos pementos e o atún podemos preparar deliciosas ensaladas e combinalas con outros ingredientes.

Ensalada de pementos Piquillo e atún
Autor:
Tipo de receita: Ensaladas
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 pote de pementos de piquillo
  • 2-3 dentes de allo
  • Leituga
  • 1 cebola picante
  • Atún
  • Aceitunas
  • 1 cayena ou pementón (opcional)
  • Sal
  • Pementa
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Para preparar os pementos do piquillo e a ensalada de atún, comezaremos cociñando os pementos do piquillo.
  2. Retiramos os pementos do piquillo e almacenamos o líquido.
  3. Pela e corta o allo en rodajas.
  4. Poñemos unha tixola cun chorro de aceite, engadimos o allo e a cayena a lume lento.
  5. Cando vexamos o allo lixeiramente dourado, engadimos os pementos e un pouco do caldo da olla, deixámolos cocer uns 5 minutos a lume baixo ou ata que os pementos collan o sabor do allo. Engade un pouco de sal.
  6. Unha vez cociñados. Apagamos o lume.
  7. Preparamos a ensalada, poñemos os pementos ou tiras enteiras nunha fonte.
  8. Lavamos a leituga, cortámola e poñémola na fonte xunto cos pementos.
  9. Picamos o ceboliño e engadímolo.
  10. Retiramos o exceso de aceite do atún e metémolo na tixola, engadimos unhas olivas.
  11. Regar co aceite da tixola e o caldo dos pementos e un pouco de sal.
  12. Servimos.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.