Pataca doce asada con chícharos e cebola fritida

Pataca doce asada con chícharos e cebola fritida

Gústame todo desta receita que vos propoño hoxe. E é que isto pataca doce asada con chícharos e cebola fritida non só ten un bo sabor, senón que tamén mostra fermosas cores no noso prato. Entra polos ollos e é unha gran proposta en calquera época do ano.

No tempo que tarda en asar a batata, non máis de 25 minutos, podes preparar todo o necesario para completar este prato. Polo tanto, non podemos falar dun prato de comida rápida, pero se un de comida case rápida. Que son 25 minutos se conseguimos un prato coma este?

O único inconveniente deste prato é que non ten as verduras necesarias para ser considerado un prato completo. Pero podes compensalo cunha crema de brócoli ou algúns Feixóns Verdes Con Tomate na cea. Próbao! O toque doce da pataca dálle a esta receita un toque único.

A receita

Pataca doce asada con chícharos e cebola fritida
A batata asada con chícharos e cebola fritida non só é colorida senón que tamén é un prato moi saboroso. E non tardará máis de media hora en preparalo.
Autor:
Tipo de receita: Leguminosas
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 batata
  • 300 g chícharos conxelados
  • ½ cebola branca
  • ½ cebola vermella
  • Aceite de oliva virxe extra
  • Sal e pementa
Preparación
  1. Pelar a batata e cortala en dados ou paus de 1-1,5 centímetros de grosor. Despois, colocamos os anacos na bandexa do forno forrada con papel vexetal e levámolas ao forno.
  2. Asamos ao forno prequentado a 190ºC durante 25 minutos ou ata que estean tenros.
  3. Aproveitamos ese tempo para cociñar os chícharos en auga fervendo con sal durante 10-12 minutos. Unha vez feito, escorrer e reservar.
  4. A continuación, quenta nunha tixola tres culleradas de aceite e fritir a cebola uns minutos, sazonándoo con sal e pementa e movendo con frecuencia para que non se queime.
  5. Servimos a batata asada con chícharos e cebola fritida quente.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.