Pasta de follado e anguía crema

Pasta de follado e anguía crema

El masa de follado é un ingrediente moi útil en todas as casas xa que con só media hora de desconxelación podemos facer unha deliciosa sobremesa como estas eclairs de masa de follado que hoxe propoñemos como merenda para os nenos.

Desde hoxe os nenos comezaron o volta ao colexio despois do NadalQue mellor agasallo que acompañar a túa tarde de xogos cunha exquisita merenda chea de sabor con estes deliciosos e fáciles de facer crema eclairs.

Pasta de follado e anguía crema
Os canutillos de masa de follado e nata son moi típicos da gastronomía española como merenda para pequenos e maiores.
Autor:
Cociña: Español
Tipo de receita: Bocado
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 folla de masa de follado.
Crema de natillas
  • ½ litro de leite.
  • 4 xemas.
  • 50 g de maicena.
  • 100 g de azucre.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Preparación
  1. Primeiro tes que preparar o crema de natillas.
  2. Nunha pota poñeremos o leite a quentar xunto coa cucharadita de esencia de vainilla e o azucre.
  3. Nun bol, aparte, poñeremos o 4 xemas de ovo xunto coa maicena e remexemos ben.
  4. Cando o leite comeza a fumar o botemos sobre o bol onde están as 4 xemas.
  5. Eliminaremos e poñeremos vigorosamente volta ao lume ata que espese e faga unha crema. Déixeo quentar.
  6. Estiraremos a masa de follado e cortaremos en tiras finas de 1 cm.
  7. Estes rodarémolos nun canutillo especial de aluminio sobre si mesma solapándose para que se peguen e pechan ben a punta.
  8. Coceremos algúns pendentes 10-15 minutos a 200ºC.
  9. Finalmente, sacaremos do forno e deixaremos arrefriar un pouco, logo encher de nata pasteleiro
Notas
Esta sobremesa tradicional será un éxito para pequenos e maiores.
Información nutricional por porción
Calorías: 437

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.