Ovos recheos gratinados

Imos preparar uns ovos recheos gratinados, un prato festivo que está delicioso. Ás veces non sabemos que preparar, son varios días de comidas e sempre parece que repetimos o mesmo. Pois se queres facer algo diferente, sinxelo e rápido, esta receita é ideal, tamén se poden preparar dun día para outro, só tes que deixalas listas para gratinar antes de servilas.

Esta receita é antiga por así dicilo, unha receita da avoa que se facía nas vacacións, pero con ela podemos preparar un bo prato de festa, esta sinxela receita perdeuse moito.

Ovos recheos gratinados
Autor:
Tipo de receita: Principiantes
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 6-8 ovos
  • 1 cebolla
  • 300 gr. carne mixta (carne, porco)
  • 1 lata de tomate frito
  • Aceite
  • Sal
  • Pementa
  • 1 vaso grande de bechamel
  • Queixo relado
Preparación
  1. Para preparar os ovos recheos gratinados, primeiro poñeremos un cazo con auga e os ovos, cocerémolos durante 10 minutos. Cando estean deixamos arrefriar os ovos, córtaos pola metade, retiramos as xemas.
  2. Por outra banda preparamos a carne. Picamos a cebola, poñemos unha tixola cun bo chorro de aceite, cando estea quente engadimos a cebola, cando empece a coller cor engadimos a carne. Cocemos ata que colle toda a cor, botamos sal e pementa. Remexemos e engadimos o tomate frito ata que o deixemos ao noso gusto. Cociñamos todo xunto durante 10 minutos.
  3. Poñemos os ovos nunha fonte de forno. Para enchelos ben, quito un pouco de branco para que quede máis espazo para o recheo. Póñolle os anacos de branco e unhas xemas á carne, remexemos e mesturamos.
  4. Preparamos unha bechamel,. Cubrir a fonte dos ovos recheos coa bechamel, cubrir con queixo relado, meter ao forno a 180ºC cunha grella ata que os ovos estean dourados.
  5. Cando estean dourados, sácao e serve.

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.