Chega Halloween e como sabemos que cada vez máis de vós celebramos esta festa, non queremos deixar pasar a oportunidade de amosarvos algunhas sinxelas propostas para presentar na vosa mesa. Propostas coma estas merengues pantasmas, especialmente decorado para o Noite de Halloween.
Para conseguilos merengos fantasmagóricosSó temos que decorar os merengues. Como? Debuxando os ollos e a boca da pantasma usando chips de chocolate escuro ou chocolate derretido. É unha receita sinxela que, sen embargo, require certa paciencia; Os merengues tardan aproximadamente hora e media en estar listos.
Merengues pantasmas para Halloween
Estes simples merengues pantasmas son unha receita ideal para a festa de Halloween. Atréveste a facelos?
Autor: María
Tipo de receita: Sobremesa
Porcións: 25
Tempo de preparación:
Tempo de cocción:
Tempo total:
Ingredientes
- 2 claras a temperatura ambiente
- 200 g. azucre (azucre barrido *)
- un chisco de sal
- Algunhas pingas de zume de limón
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
- 50 g. chocolate negro
Preparación
- Batemos ás brancas cunhas pingas de limón nun recipiente limpo e seco ata que estea espumoso.
- Entón, sen deixar de bater, incorporamos o azucre moi pouco a pouco. É preferible que o azucre estea ben, coñecido como "azucre barrido". * Se non o atopas, só esmagar o azucre normal durante uns minutos, sen que se converta en azucre glas.
- A medida que aumenta o tempo de mestura, o merengue farase cada vez máis denso. será máis brillante. Remataremos de preparar o merengue cando non se perciba o azucre. Comprobarémolo fregando unha porción de merengue entre dous dedos.
- Unha vez listo, introducimos o merengue nun bolsa de pastelería e nunha bandexa de forno forrada con papel pergamino, estamos formando pequenas moreas. Tamén podes formalos cunha culler.
- Cocemos a 100-130 ºC durante aproximadamente hora e media.
- Unha vez feitas, sacámolas do forno e Déixeo frío.
- Derretemos o chocolate e cun escarvadentes ou un pincel, debuxamos os ollos e a boca das pantasmas.
Información nutricional por porción
Calorías: 160
Sexa o primeiro en opinar sobre