Chega unha cita especial para románticos, para os amantes, para o amor: Día de San Valentín! E desde Receitas de cociña pensamos que quizais podería usar algunha outra receita apropiada para ese día. Se a túa parella adora os doces, garantirás o éxito con estes variados cupcakes, ideais para San Valentín.
Aínda que a priori, pola imaxe, poden parecer complicados, non o son en absoluto. Por suposto, tes que ter unha mañá determinada se queres facelos en forma de rosas. Se non saen, sempre podes optar pola outra versión (a que está máis á dereita) de facelo en forma de cono cunha simple bolsa de pastelería.
Magdalenas variadas, ideais para San Valentín
Estes cupcakes poden ser a receita "guinda" que necesitabas para sorprender á túa parella nun día como o de San Valentín ... ¡Gózao!
Autor: Carmen Guillen
Cociña: Americana
Tipo de receita: Sobremesa
Porcións: 6
Tempo de preparación:
Tempo de cocción:
Tempo total:
Ingredientes
Para a torta
- 150 g de fariña de pastelaría
- 150 g de manteiga (sen sal)
- 150 gramos de azucre
- 15 ml de esencia de vainilla
- 50 ml de leite
- 5 gramos de fermento
- 3 ovos medianos
Para a nata
- 200 g de manteiga sen sal
- 200 g de azucre glas
- 50 ml de leite
- 5 g de extracto de vainilla
- 100 g de cacao en po
- Colorante alimentario vermello
Para decorar os cupcakes
- Mini galletas Oreo
- Azucre de gran groso
Preparación
- O primeiro que hai que facer será o Biscoito. Para iso, collemos un bol e engadimos o primeiro, a manteiga sen sal derretida. A continuación engadiremos o azucre, unha cucharadita de esencia de vainilla, o leite, os ovos e por último a fariña xunto coa levadura. Remexemos ben cunha vara a man, ou se o tes, cunha batidora eléctrica (sairá moito mellor).
- A masa, engadirémola a algunha pequena moldes para magdalenas (Poden ser de papel ou metal), deixando aproximadamente un centímetro sen que a masa toque o bordo do molde. Introduciremos no forno, previamente quentado, a 200 ºC durante uns 20 minutos.
- Mentres se prepara o bizcocho, sigamos co crema destas madalenas. Como verás na foto, unha ten unha cor rosa, a outra é de cor cacao escura e a última ten unha cor marrón claro.
- Imos comezar co rosa de cacao: Nunha tigela engade os 200 gramos de manteiga derretida, o leite, un chisco de extracto de vainilla (menos dunha cucharadita), o azucre glas e o cacao (as cantidades están en ingredientes). Remexemos ben e formarase unha pasta espesa. Metémolo nunha bolsa de pastelaría e gardámolo na neveira ata que remate a torta.
- Co rosa rosa Son os mesmos ingredientes, só cambiaremos o cacao en po polo colorante alimentario vermello. Algunhas pingas simples farán. Cando o teñamos, tamén o meteremos na neveira.
- Unha vez que teñamos a torta cocida, só faltará a parte máis fermosa e laboriosa da receita: decorar as magdalenas. Axúdate coa bolsa de pastelería para aplicar a nata, faino en forma de cono. Se te atreves coa forma da rosa, usa unha culler de sopa para facer as esquinas e os bordos da rosa. Agardamos que o pasedes ben practicando!
Información nutricional por porción
Calorías: 385
Un comentario, deixa o teu
Grazas polas túas ideas, tamén a túa presentación faino máis provocativo.
.