Pensando no próximo martes, preparei estas madeliñas de mel e laranxa. Pensei que poden ser un gran doce co que sorprender á túa parella no día de San Valentín. Son un bo complemento para o café da mañá, pero tamén unha deliciosa sobremesa.
As madeleinas Son sinxelos de facer e, polo tanto, axeitados para todos aqueles sen moita experiencia na cociña. O único que necesitarás para facelos é un molde metálico coa característica forma da cuncha. Suave e delicado, podes decoralos con azucre glas ou mergullalos parcialmente en chocolate negro. Non queres acender o forno? Entón, invitámoste a preparalo Doce laranxa.
Madeleines de mel e laranxa
As madeliñas de mel e laranxa que preparamos hoxe son suaves e delicadas. Unha estupenda sobremesa para regalar o próximo día de San Valentín.
Autor: María
Tipo de receita: Sobremesa
Porcións: 12
Tempo de preparación:
Tempo de cocción:
Tempo total:
Ingredientes
- 90g. de manteiga
- 2 ovos L
- 80g. de azucre
- 15-20g. de mel
- Ralladura de 1 laranxa
- 88g. fariña de pastelaría
- 5g. Levadura en pó
- Azucre glaseado ou chocolate para decorar
Preparación
- Derretemos a manteiga, xa sexa nunha pota, ou ao microondas. Retiramos e deixamos temperar.
- Batemos os ovos co azucre a alta velocidade, ata que queden brancos e dobre de tamaño.
- Engadimos a reladura de limón e o mel do bordo do recipiente, nun fío, sen deixar de bater.
- A continuación, engadimos aos poucos fariña e fermento peneirado. Facémolo batendo a baixa velocidade.
- Por fin engadimos o manteiga derretida dende o bordo do bol, seguindo batendo.
- Botamos a masa nun recipiente con tapa hermética e reservamos na neveira un mínimo de dúas horas.
- Pasado ese tempo, prequentamos o forno a 200ºC e graxa e fariña molde.
- Poñemos unha pequena cantidade de masa en cada burato, ata que ¾ parte dela estea cuberta.
- Ás 10-12 minutos ata que a superficie estea dourada.
- Sacamos do forno e desmoldamos.
Información nutricional por porción
Calorías: 331
Sexa o primeiro en opinar sobre