Macarrones con espinacas e queixo fundido

Macarrones con espinacas e queixo fundido

Que útiles son os macarróns cando non sabes que cociñar. Abonda con abrir a neveira, ademais, para buscar como acompañalos. E é que sempre temos restos de cocción ou ingredientes a piques de estragar que podemos aproveitar. Así xurdiron estes macarrones con espinacas e queixo fundido, ademais de moitas outras receitas que cociñamos a diario.

Os macarrones que vos animo a preparar hoxe teñen un boa base vexetal, antes de engadir as espinacas, frite a cebola, o pemento verde e o pemento vermello na tixola. Esta salsa fai que os macarróns sexan moi saborosos aínda sen darlles o toque final de queixo.

Para que sexan máis xugosas tamén incorporei algunhas culleradas de salsa de tomate. Podes substituílos por un tomate enteiro cortado en dados e fritilo co resto das verduras. O importante non é tanto facer a receita ao pé da letra como adaptala á túa despensa. Aproveitar!

A receita

Macarrones con espinacas e queixo fundido
Os macarrones con espinacas e queixo fundido son moi saborosos e pódense incorporar ao menú semanal en calquera época do ano. Probaos!
Autor:
Tipo de receita: Macarrão
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Un chorriño de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 pementa verde
  • ½ pementa vermella
  • 6 puñados de espinacas
  • 4 culleres de sopa de salsa de tomate
  • 4 puñados de macarróns
  • Sal
  • Pementa
  • Oregano
  • Queixo relado
Preparación
  1. Pique a cebola e os pementos e fritímolas nunha tixola cun chorro de aceite de oliva durante 10 minutos.
  2. Unha vez que as verduras están a correr, cociñamos os macarróns nunha pota con abundante auga salgada durante o tempo indicado polo fabricante.
  3. Despois de 10 minutos engadir as espinacas á tixola e mesturamos.
  4. Despois botamos a salsa de tomateSazonar con sal e pementa e engadir un chisco de ourego seco. Mestura e cociña un par de minutos máis.
  5. Cando a pasta estea cocida escórrea e colócase nun prato seguro para forno.
  6. Engadimos as verduras a el e mestura.
  7. Para rematar, espolvoreo queixo arriba.
  8. Gratinar no forno uns 8 minutos ata que o queixo se derrita.
  9. Servimos os macarróns con espinacas e queixo derretido ben quentes.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.