Ovos recheos gratinados
 
Tempo de preparación
Tempo de cocción
Tempo total
 
Autor:
Tipo de receita: Principiantes
Porcións: 4
Ingredientes
  • 6-8 ovos
  • 1 cebolla
  • 300 gr. carne mixta (carne, porco)
  • 1 lata de tomate frito
  • Aceite
  • Sal
  • Pementa
  • 1 vaso grande de bechamel
  • Queixo relado
Preparación
  1. Para preparar os ovos recheos gratinados, primeiro poñeremos un cazo con auga e os ovos, cocerémolos durante 10 minutos. Cando estean deixamos arrefriar os ovos, córtaos pola metade, retiramos as xemas.
  2. Por outra banda preparamos a carne. Picamos a cebola, poñemos unha tixola cun bo chorro de aceite, cando estea quente engadimos a cebola, cando empece a coller cor engadimos a carne. Cocemos ata que colle toda a cor, botamos sal e pementa. Remexemos e engadimos o tomate frito ata que o deixemos ao noso gusto. Cociñamos todo xunto durante 10 minutos.
  3. Poñemos os ovos nunha fonte de forno. Para enchelos ben, quito un pouco de branco para que quede máis espazo para o recheo. Póñolle os anacos de branco e unhas xemas á carne, remexemos e mesturamos.
  4. Preparamos unha bechamel,. Cubrir a fonte dos ovos recheos coa bechamel, cubrir con queixo relado, meter ao forno a 180ºC cunha grella ata que os ovos estean dourados.
  5. Cando estean dourados, sácao e serve.
Receita de Receitas de cociña en https://www.lasrecetascocina.com/huevos-rellenos-gratinados/