Salmón en salsa de soia e mel
 
Tempo de preparación
Tempo de cocción
Tempo total
 
A salsa de soia de mel é un excelente acompañamento para o salmón fresco. E non che levará máis dun minuto preparalo.
Autor:
Tipo de receita: Peixe
Porcións: 2
Ingredientes
  • 2 franxas de salmón
  • Sal e pementa
  • 1 cucharada de aceite de oliva virxe extra
Pola salsa
  • 3 cucharaditas de mel
  • 2 cucharaditas de salsa de soia
  • 1 culler de sopa de vinagre branco
  • 1 dente de allo
Preparación
  1. Sazonar as franxas de salmón polos dous lados.
  2. Quentamos o aceite nunha tixola a lume medio-alto e cando estea quente engadimos as franxas de salmón que cociña 3 ou 4 minutos por cada lado.
  3. Aproveitamos ese momento para picar o allo, ben picado e mestúrao co resto dos ingredientes da salsa.
  4. Unha vez cocido o salmón durante 3 ou 4 minutos por cada lado, engadimos a salsa por riba das franxas e cociña un par de minutos máis para que a salsa colla corpo.
  5. Servimos o salmón en salsa de soia e mel con algunhas verduras cocidas.
Receita de Receitas de cociña en https://www.lasrecetascocina.com/salmon-en-salsa-de-soja-y-miel/