Ensalada de aguacate, queixo e salmón
 
Tempo de preparación
Tempo de cocción
Tempo total
 
Autor:
Tipo de receita: Ensaladas
Porcións: 4
Ingredientes
  • 1 leituga
  • 2 aguacates
  • 1 cebolla
  • 1 paquete de queixo para ensaladas
  • 1 paquete de salmón
  • 1 limón
  • Aceitunas
  • Noces picadas
  • 1 chisco de aceite de oliva
  • 1 chorro de vinagre
  • Sal
  • Unha pitada de pementa (opcional)
Preparación
  1. Para preparar a ensalada de aguacate, queixo e salmón, comezaremos lavando a leituga, metémola en auga fría durante uns minutos e escorrendo ben.
  2. Cortámolo en anacos e metémolo nunha ensaladera.
  3. Cortar os aguacates pola metade e retirar o pozo, espolvorealos cun pouco de zume de limón para que non queden feos.
  4. Cortamos os aguacates en anacos e engadímolo á ensaladera xunto coa leituga.
  5. Pele a cebola e córtea en anacos pequenos, engádese ao resto da ensalada.
  6. Cortamos o queixo en anacos, engadímolo á ensalada.
  7. Pelamos unhas noces e cortámolas en anacos, engadímolas á ensalada.
  8. Cortar o salmón en tiras ou anacos.
  9. Preparamos a vinagreta, nun bol engadimos o aceite, o vinagre e o sal ao gusto, mesturamos ben e engadímolo á ensaladera xusto antes de servir, poñemos as pezas de salmón por riba e xa está.
  10. Pódese preparar en pratos individuais.
Receita de Receitas de cociña at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-aguacate-queso-y-salmon/