Faba verde con cebola e xamón

Faba verde con cebola e xamón, un prato sinxelo, cheo de sabor. Un prato saudable e diferente do clásico prato de fabas con patacas.

Este prato de fabas que vos traio vai acompañado dunha cebola moi pochada, case caramelizada, aínda que non engado azucre, pero déixolle cocer o suficiente para que quede ben dourada, a metade da cocción para non poñer tanto aceite nel, engado culleres de sopa de auga, así queda ben e non engado tanto aceite.

Faba verde con cebola e xamón
Autor:
Tipo de receita: Verduras
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 500 gr. fabas verdes
  • 2-3 cebolas
  • Cubos de xamón
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Para preparar as fabas verdes con cebola e xamón, primeiro limparemos as fabas e cortando as puntas, eliminaremos os fíos dos lados. Poñeremos unha pota con auga e cociñarémolas cun pouco de sal.
  2. Por outra banda pelamos e cortamos as cebolas. Poñeremos unha tixola cun bo chorro de aceite, engadiremos a cebola, deixarémola a lume medio ata que a cebola sexa pochada ao noso gusto, se fai falta máis aceite engadirase ou un pouco de auga para acabar de caramelizar . Ao final tamén podes engadir un pouco de azucre.
  3. Cando vexamos que a cebola é como nos gusta, engadimos o xamón en cubos xunto á cebola, remexemos.
  4. Unha vez alí as fabas, escórreas ben e engádeas á tixola xunto coa cebola e o xamón.
  5. Deixámolo cocer 5 minutos todos xuntos, probamos por se precisa un pouco de sal, aínda que co xamón non necesitará moita sal.
  6. E este prato de fabas verdes con cebola e xamón estará listo.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.