Ensalada de patacas con salmón, mazá e queixo batido

Ensalada de patacas con salmón, mazá e queixo batido
A nosa cociña cambia a medida que cambian as estacións. E gozando de temperaturas agradables como somos, receitas de verán como esta ensalada de patacas con salmón, mazá e queixo batido destacan como unha excelente alternativa. Unha alternativa refrescante para toda a familia.

Ensaladas de pataca son moi sinxelos de preparar. Se somos un pouco miopos e cociñamos as patacas con antelación, ademais, nada nos impedirá facer plans pola mañá e disfrutalos. E cando chegamos a casa, só temos que ocuparnos de picar e mesturar. Cociñar no verán é moi sinxelo, especialmente con receitas tan sinxelas coma as de Princesa amandina.

¿Necesitas un truco para que este prato sexa máis rápido? Só terás que seguir os pasos da miña compañeira Montse para cociñar a pataca no microondas. A truco ideal para os menos perspicaces iso animarache a sacar máis proveito deste dispositivo. E moi limpo, xa que só necesitarás un bol para iso.

Pode facer diferentes variacións nesta ensalada para adaptala tanto aos teus gustos como á túa despensa. Podes substituír o salmón afumado por salmón fresco, engadindo así unha maior cantidade de proteína ao prato ou aromatizar o queixo batido con diferentes especias como tomiño ou cilantro. Incluso substitúa o queixo batido por crema de cociña lixeira, iogur grego ou iogur desnatado natural se buscas unha opción máis lixeira. Non será por posibilidades!

Ensalada de patacas con salmón, mazá e queixo batido

A receita

Ensalada de patacas con salmón, mazá e queixo batido
A ensalada de patacas con aderezo de salmón afumado, mazá e queixo batido que che propoñemos hoxe é perfecta para completar os teus menús no verán.
Autor:
Tipo de receita: Ensaladas
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 patacas grandes Princess Amandine
  • 3 franxas de salmón afumado
  • Manzana 1
  • 1 vaso de queixo batido
  • Un chisco de limón
  • Unha ramiña de romeu fresco
  • Sal
  • Pementa
Preparación
  1. Poñemos moita auga salgada nunha pota e cocer as patacas durante 20 minutos.
  2. Despois de 20 minutos comprobamos se están feitos e retiramos da auga para que arrefríe. Unha vez frío o pelar e cortar en anacos.
  3. Despois, combinamos as patacas nun bol co salmón picado e as mazás cortadas. Ten en conta que a mazá podería oxidarse se a preparas con bastante antelación, polo que o ideal é engadila no último momento.
  4. Por outra banda, nunha cunca mesturamos o queixo batido co limón, o romeu fresco picado, un chisco de sal e outro de pementa.
  5. Servimos a ensalada de pataca de salmón de mazá co aderezo de queixo batido.

Cando pensamos no verán, véñennos á cabeza receitas lixeiras e frescas con sabores cítricos. Receitas como esta ensalada de patacas que che proporcionarán unha importante cantidade de hidratos de carbono e proteínas de alta calidade biolóxica grazas ao seu ingrediente principal, cun baixa inxestión de graxa. Atréveste a preparalo?

Ensalada de patacas con salmón, mazá e queixo batido

A importancia dos bos ingredientes

É común pensar que é fácil facer este tipo de receita que ten moi pouca preparación. E aínda que é certo que non son técnicamente complexos, é nestas receitas onde a diferenza é máis notable cando se emprega un bo produto.

Non subestimes o poder de ingredientes de calidade, busca un bo salmón e, sobre todo, elixe unha boa pataca e seguramente marcarás a diferenza.


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.