Ensalada de froitas

Hoxe tráiovos unha receita moi útil para cando teñamos invitados e non poidamos involucrarnos moito. É un ensalada de froita con algunhas froitas tropicais como a piña e o mango.

Esta ensalada de froitas ten un aspecto estupendo como acompañamento doutros pratos, por exemplo, con costelas de cordeiro de mel ou con algúns meixelas en masa de follado. Próbao, verás como che gusta.

Ingredientes (3 persoas)

• 1 bolsa de leituga
• 1/4 de ananás
• 1/2 manga
• 1 caqui caqui
• 1 Tomate
• 100 gr. arandos secos
• sal
• Aceite de oliva virxe extra
• vinagre balsámico

Nota

Podemos cambiar os froitos por froitas de tempada ou por outras que máis nos gustan. Por exemplo, no verán en vez de caquis poño amorodos ou melón.

Nesta ensalada de froitas tamén está moi ben se engadimos kiwi.

Elaboración

Nunha fonte poñemos a leituga e o tomate cortado en quen ou anacos. Engadimos o sal e envolvémolo para que se reparta.

Pelamos as froitas e cortámolas en anacos. Poñémolos na fonte distribuíndoas de xeito uniforme para que estea ben distribuído.

Condimentamos co vinagre e o aceite e xa o temos listo para poñer sobre a mesa.

Grao de dificultade: Fácil

Máis información - Costelas de cordeiro de mel, Meixelas en follado