Ensalada con algas wakame

Ensalada con algas wakame, unha ensalada moi sa que podemos combinar con moitos ingredientes. As algas teñen vitaminas e minerais saudables e son baixas en graxa. Dominanse as verduras do mar.

O wakame é ideal para ensaladas, ten unha cor intensa. Para usalos temos que empapalos uns 15 minutos e se queremos metelos en sopas, con leguminosas pódense picar e engadir. Teñen un sabor forte polo que teremos coidado ao vestir algúns pratos.

Este tipo de algas é moi coñecido e amplamente utilizado en Xapón, Corea e China. Entre as súas propiedades atópanse iodo, calcio, ferro e vitaminas.

As algas son ideais para unha dieta saudable acompañando moitos pratos. Pódese acompañar cunha vinagreta e acompañado de sementes como as de sésamo, que son moi boas.

Ensalada con algas wakame
Autor:
Tipo de receita: entrante
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 paquete de algas wakame
  • Pepino
  • Tomates cherrys
  • Aguacate
  • Cebola
  • Rabanetes
  • Aceitunas
  • Para o aderezo.
  • 3-4 culleres de sopa de aceite
  • Vinagre de Módena ou salsa de soia
  • Pementa
  • Sal
  • Sementes de sésamo
Preparación
  1. Para preparar a ensalada con algas wakame, comezaremos metendo as algas en auga morna durante uns 15 minutos. Podemos poñelos nun anaco ou rompelo en anacos. Cando estean, escorrémolas ben.
  2. Pelamos o pepino e cortámolo en anacos pequenos.
  3. Lavamos os tomates cherry e cortámolos pola metade
  4. Pelamos a cebola e cortámola en rodajas.
  5. Retiramos a pel do aguacate, picámola.
  6. Collemos unha ensaladera e poñemos o pepino, os tomates, a cebola e os anacos de aguacate.
  7. Lavamos os rabanetes e cortámolos en franxas finas, poñémolos encima da ensalada.
  8. Preparamos o aderezo, nun frasco poñemos o aceite, o vinagre, un pouco de sal e batemos todo ben para mesturalo.
  9. Collemos as algas e repartímolas sobre a ensalada.
  10. Engade o aderezo á ensalada, engade unhas olivas e unhas sementes.
  11. Servimos moi frío

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.