Dourada ao forno con patacas. Se decidiches pescar estas festas, o dourada ao forno con patacas É un prato tradicional de fácil preparación, cun resultado fantástico. Seguro que a todos lles gustará.
La dourado É un peixe de carne branca e sabor suave. Podes mercar dourada xa preparada, só tes que dicirlle á túa peixería que a prepare para que a coces.
Este receita de dourada ao forno con patacasÉ moi sinxelo e rápido, aínda que só puxen patacas, podes engadir máis ingredientes como cebolas, algúns tomates cortados pola metade, algúns pementos verdes en tiras ...
Podes preparar un prato principal moi completo e delicioso para estas festas.
Aquí tes o paso a paso.
Dourada ao forno con patacas
Autor: Montse
Tipo de receita: entrada
Porcións: 3
Tempo de preparación:
Tempo de cocción:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 Dourado
- 3 patacas
- 2 limóns
- 1 vaso pequeno de viño branco
- 2 dentes de allo
- Un puñado de perexil
- Aceite
- Sal
- 2 culleres de sopa de pan relado
Preparación
- Para preparar a dourada ao forno con patacas, primeiro preparamos os ingredientes.
- Pelar e cortar as patacas en rodajas finas, poñelas sobre unha assadeira, condimentalas cun pouco de sal e un chisco de aceite. Levamos a fonte ao forno a 180ºC durante uns 15 minutos ou ata que as patacas estean tenras.
- Mentres nun morteiro picamos o allo, o perexil e poñemos o viño branco.
- Cando as patacas estean alí, sacamos a fonte, poremos a dorada por riba. Nos cortes que nos fixo a peixería poñeremos unhas franxas de limón.
- Sobre o peixe e as patacas engadiremos a picadura do morteiro e o viño branco e o zume de 1 limón se así o desexa.
- Espolvoree o pan relado sobre o peixe e un pouco de aceite de oliva.
- Metémolo no forno uns 20-25 minutos dependendo do forno, debe ser zumoso. Cando estea sacámolo e estará listo para comer.
- Servir inmediatamente ben quente acompañado de patacas.
- E listo para comer !!!!
Sexa o primeiro en opinar sobre