As croquetas son un dos pratos máis populares para os nenos. Estes son moi tradicionais e moi versátiles xa que son receita fácil e útil de calquera carne, peixe ou vexetal.
En só uns 10 minutos podemos ter un masa de croquetas do que queremos e poder usalos para facer este delicioso manxar para toda a familia.
croquetas de pavo
As croquetas son unha boa receita secundaria. É unha receita moi rápida que encantará a todos os membros da familia, pero especialmente aos nenos.
Autor: ale jimenez
Cociña: Tradicional
Tipo de receita: tapas
Porcións: 2
Tempo de preparación:
Tempo de cocción:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 coxa de pavo.
- ½ cunca.
- 2 culleres de sopa de fariña.
- Caldo de polo ou pavo.
- Pique de sal
- Perexil.
- Batei ovo.
- Miolos de pan.
- Aceite de oliva
Preparación
- Esnaquizaremos a carne da coxa de pavo.
- Picaremos a cebola e a carne de pavo.
- Poñeremos unha tixola cun pouco de aceite de oliva e fritiremos a cebola.
- Engadiremos a carne de pavo e mesturaremos ben.
- Incorporaremos a fariña e brindaremos para eliminar o sabor cru.
- Pouco a pouco engadimos o caldo ata obter un masa espesa que se despega das paredes fóra da tixola.
- Deixamos descansar a masa cuberta con papel plástico.
- Faremos pequenas bolas alongadas coa masa.
- Pasarémolo ovo batido e pan relado.
- Fritiremos.
Notas
É unha receita que podemos conxelar Unha vez feitas as croquetas e rebozadas, poderemos gozalas noutro momento.
Información nutricional por porción
Calorías: 375
Sexa o primeiro en opinar sobre