Croquetas de camaróns e cogomelos

Croquetas de camaróns e cogomelos

As croquetas son un dos meus alimentos favoritos para as ceas infantís, xa que son moi fáciles de facer e moi versátiles. Estes están feitos con gambas e cogomelos, polo que presentamos esta combinación de marisco e cogomelos aos máis pequenos.

Croquetas de camaróns e cogomelos
As croquetas son un alimento moi versátil xa que poden levar de todo. Así, comemos alimentos saudables con verduras, hortalizas e outros sen darnos conta.
Autor:
Cociña: Tradicional
Tipo de receita: tapas
Porcións: 6
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 20 lagostinos cocidos.
  • 1 lata de cogomelos en rodajas.
  • ½ cebola.
  • 1-2 culleres de sopa de fariña.
  • Leite.
  • Pique de sal
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Picaremos finamente as gambas e os cogomelos laminado.
  2. Picaremos o cebola pequena en cubos e fritímolo nunha tixola antiadherente xunto cun bo chorriño de aceite de oliva.
  3. Engadiremos o fariña e mesturarémolo para cociñalo un pouco.
  4. Incorporaremos o leite aos poucos para que non se formen grumos, ata obter unha especie de beixamel.
  5. Engadiremos o gambas e cogomelos picado e mesturado ben para integralo.
  6. Retiraremos a masa do lume e reservaremos nun prato arrefriar.
  7. Tomaremos porcións de masa e faremos boliñas, que pasaremos por ovo batido e pan relado e logo fritímolos.
  8. Retirar sobre papel absorbente.
Notas
As croquetas pódense conxelar unha vez empanadas para unha posterior inxestión.
Información nutricional por porción
Calorías: 476

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.