Cenorias asadas con limón

Cenorias asadas con limón

o cenorias asadas con limón e as especias que che invito a preparar hoxe poden converterse nun gran acompañamento de millóns de pratos. E son máis lixeiros que as cenorias asadas de mel e manteiga que preparamos hai uns meses, ¿recordas?

Non sempre temos que recorrer ás patacas fritas para acompañar un prato de carne. Esta opción é máis saudable e impide caer no aburrimento. Tamén podes preparalos co especias que máis che gustan. Fíxeno con tomiño, pero podes facelo con perexil, romeu ou ourego, por exemplo.

Cenorias asadas con limón
As cenorias asadas con limón son un excelente acompañamento para os pratos de carne, pero tamén unha excelente opción para completar ensaladas quentes.
Autor:
Tipo de receita: Aperitivo
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 kg. cenorias
  • Aceite de oliva virxe extra
  • Tomiño, ourego, romeu ... (ao teu gusto)
  • A ralladura de 1 limón
  • Sal e pementa
Preparación
  1. Precalentamos o forno a 200ºC.
  2. Cortamos os extremos e pelamos as cenorias. Se son moi grandes, cortámolos en metades ou cuartos que grellarán ben e quedarán brandos.
  3. Cociñamos as cenorias en auga durante 20 minutos ata que estea case rematado.
  4. Despois, escorrémolas e colocámolas nunha prato seguro para forno, para que non se amorean.
  5. Condimentámolos cun bo chorriño de aceite de oliva, o especias escollidas, sal e pementa. Coas mans remexemos ben para que queden impregnadas.
  6. Asamos no forno durante 20 minutos, engade a reladura de limón e asar outros 5-10 minutos.
  7. Sacar do forno, remexer ben e servir as cenorias asadas.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.