Arrancadores en frío

O billetes Son un elemento moi importante na alimentación e ao que moitas veces non prestamos a atención necesaria. Podemos aproveitar os arrancadores fríos para completar o menú e compensar caloricamente e nutricionalmente o prato principal. É un momento único para prepararse para presentar o vexetais, por exemplo a través de ensaladas verduras a base de leituga ou máis coloridas empregando outro tipo de verduras. Non debemos esquecernos sopas e cremas frías tan refrescante cando fai calor e así luz caloricamente, como o gazpacho, por exemplo. Tamén podemos preparar pequenos petiscos, como canapés ou pintxos. Aquí haberá espazo para cantos pratos desexe a súa imaxinación.