Canelóns de pasas de espinacas e piñóns

Canelóns de pasas de espinacas e piñóns un prato sinxelo, rápido de preparar e moi bo. Un prato que funciona como entrante, ou como prato único.

Tamén é un prato de festa, para Nadal, ou algunha celebración este prato está moi bo.

Canelóns de espinacas, pasas e piñóns
Autor:
Tipo de receita: Verduras
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • Rebanadas de canelón (16-20)
  • 500 gr. espinacas
  • 1 cebolla
  • 150 nata de leite
  • 50 gr. queixo relado
  • 2 culleres de sopa de piñóns
  • 2 culleres de sopa de pasas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Para a bechamel:
  • 30 gr. de manteiga
  • 30 gr. fariña
  • 350 leche
  • Sal
  • Moscada
Preparación
  1. Para facer os canelóns con espinacas, pasas e piñóns, primeiro poñeremos un cazo con abundante auga e sal, poñémolo a ferver cando estea listo, engadimos as follas de lasaña, deixámolas uns 10 minutos. ou ata que sexan como di o fabricante. Sacámolos, deixámolos nun pano. Reservamos.
  2. Picamos a cebola, refogamos nunha tixola cun pouco de aceite de oliva, cando empece a coller cor engadir as espinacas limpas.
  3. Unha vez cocidas as espinacas engadimos as pasas, os piñóns e un pouco de sal, mesturamos ben.
  4. Engadir a nata de leite e o queixo relado, deixar ata que pareza unha nata. Reserva e deixa arrefriar.
  5. Nunha cacerola derretemos a manteiga a lume medio, engadimos a fariña, deixamos cocer un minuto e incorporamos o leite pouco a pouco ata que espese e adquira textura de nata espesa, botamos un pouco de sal e un pouco de noz moscada. .
  6. Enrolar os canelóns coa masa de espinacas, colocar nunha fonte de forno, cubrir coa bechamel e un pouco de queixo relado.
  7. Ás a 200ºC ata gratinar a parte superior.
  8. E listo para comer !!!

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.