Bolo de avea con mazá e pasas

Bolo de avea con mazá e pasas

Na casa afixémonos a cociñar sobremesas sen azucre engadido ou con moi pouco azucre, aínda que non renunciamos aos clásicos de cando en vez. Leste bolo de avea con mazás e pasas É un dos últimos que probamos. Un bolo que podes incluír na túa dieta, aínda que sexas vegano.

Este non é un bizcocho; É un bizcocho groso. Unha esponxa cunha cantidade mínima de azucre, á que as mazás e as pasas engaden dozura. Ou debería, se o desexas variedades doces e anacos maduros. Non teñas medo de incluír ata dúas mazás se non son moi grandes.

Unha cunca de almorzo é todo o que necesitas para tomar medidas. Non é un bolo que suba moito, pero é o suficientemente grande como para que 6 persoas gocen dunha porción. E é mellor que se dore moito porque a partir do segundo día de almacenamento endurece. Atréveste a preparalo?

A receita

Bolo de avea con mazás e pasas
Este bolo de avea con mazás e pasas ten moi pouco azucre e é ideal como almorzo ou para traballar e gozar a media mañá cun café.
Autor:
Tipo de receita: Sobremesa
Porcións: 6
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 1 cunca de fariña de trigo integral
  • 1 cunca de flocos de avea
  • 2 culleres de sopa de panela
  • ½ de levadura química
  • 1 cucharadita de canela
  • Un puñado de pasas
  • 1 cunca de avea ou bebida de améndoa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 mazás pequenas e maduras
Preparación
  1. Precalentamos o forno a 180ºC e engraxa ou forra un molde.
  2. Despois, nun bol, mesturamos os ingredientes secos: fariña, avea, azucre, fermento, canela e pasas. Podes facelo cunha espátula ou cunha culler.
  3. Unha vez mesturado, engadimos leite e aceite e mesturamos de novo ata conseguir unha masa homoxénea.
  4. Entón Despeje a masa no molde e colocamos sobre ela as mazás peladas e cortadas, presionándoas lixeiramente para introducilas parcialmente na masa.
  5. Levamos ao forno e cocemos 35 minutos. Comprobamos se está ben feito e se está, apagamos o forno e deixámolo repousar 30 horas no mesmo forno coa porta entreaberta.
  6. Rematar, Desmolda o bolo de avea nunha reixa e déixeo arrefriar completamente.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.