Bonito con tomate caseiro, un prato tradicional moi saudable. Unha deliciosa receita caseira, que non falta en ningunha casa polo sinxelo que é e polo bo que é. Unha boa forma de comer Peixe azulÉ xenial para os nenos, xa que lles gusta moito a salsa de tomate.
Pídelle á peixería que a limpe ben de espiñas e terá uns anacos limpos e moi bos. Tamén podes usar atún.
Así que este prato de atún con tomate caseiro hai que ter en conta para non cocelo moito. Vouche explicar paso a paso, aínda que é un prato sinxelo e rápido.
Peixe bonito con tomate
Autor: Montse
Tipo de receita: segundos
Porcións: 5
Tempo de preparación:
Tempo de cocción:
Tempo total:
Ingredientes
- 1 quilo de bonito ou atún
- 2 cebolas
- 6 tomates grandes ou unha lata de ½ K de tomate triturado
- Fariña
- 1 cucharadita de azucre
- Aceite
- Pementa
- Sal
Preparación
- Para facer este prato de atún con tomate caseiro, primeiro salgamos o atún e pasámolo por fariña.
- Poñemos unha tixola con aceite e fritimos os anacos de bonito a lume forte, para douralos por fóra, un minuto a cada lado.
- Sacámolas e poñémolas nun prato con papel de cociña, para eliminar o exceso de aceite. Reservamos.
- Agora preparamos a sala do tomate. Nunha cazola poñemos aceite, pode ser o mesmo que empregamos co bonito, poñemos as cebolas cortadas, dourámolas un pouco e engadimos o tomate. Engadimos un pouco de azucre, un chisco de sal e pementa e deixamos fritir durante 15-20 minutos.
- Pasado este tempo, esmagámolo e probámolo por sal.
- Engade o bonito e déixeo cocer 5 minutos e moveremos a cazola para que o bonito quede ben cuberto coa salsa.
- Podes deixar o tomate e a fariña moi ben pasada e só tes que xuntalo uns minutos antes de comer.
- E listo para comer !!!
Sexa o primeiro en opinar sobre