Ensalada rusa, deliciosa para tapas

Ensalada rusa

Ola queridos lectores! Hoxe preséntovos o típico Ensalada rusa, que pode ser un entrante frío ou unha deliciosa tapa, acompañada dunha cervexa fresca sentada nunha boa terraza baixo os raios do sol. Este tipo de pratos úsase moito en bares ou restaurantes para animar o ambiente antes de servir os primeiros pratos.

Esta receita, de aí o seu nome, vén de Rusia, xa que a súa preparación orixinal foi feita por un famoso chef dese país. Como calquera prato, ten unha infinidade de ingredientes diferentes segundo a zona. Para o que che traio hoxe é para orzamentos económicos.

Ingredientes

  • 5 patacas medianas.
  • 1 cenoria grande.
  • 3 ovos.
  • 2 latas de atún.
  • 100 g de chícharos conxelados.
  • Sal.
  • Auga para cociñar.

Para a maionesa:

  • Ovo 1
  • Aceite de oliva
  • Vinagre ou zume de limón.
  • Leite.
  • Pique de sal

Preparación

Para facelo marabilloso e delicioso Receita de ensalada rusa, o primeiro que temos que facer é cortar as patacas e as cenorias en dados medianos. A continuación, colocaremos cada ingrediente nunha pota diferente con moita auga e un chisco de sal, e farémola ferver ata que estea tenra.

Ao mesmo tempo, tamén poñeremos unha pota con auga, a cociñar os ovos. Dependendo do tipo de ovo, a súa cocción variará pero para esta receita de ensalada Ruso, uns 12 min.

Por outra banda, lavaremos un pouco chícharos para eliminar algo do frío e das xeadas que poida ter do conxelador. Unha vez lavado, cocerémolo uns 8-10 min.

Cando todos os ingredientes estean cociñados, colocarémolos nun bol grande para que poidan estar Mestura moi ben e todo está distribuído. Debemos ter coidado ao remexelo todo xa que a pataca, cando está cocida, pode esfarelarse e o que nos interesa é que permaneza enteira.

Ensalada rusa

Para maionesa, Poñeremos un ovo e un chisco de sal nun vaso batedor. Comezaremos a bater e engadiremos o aceite a unha corrente media, para que a maionesa quede montada e non cortada. Cando vexamos que está feito, engadiremos un chorriño de zume de limón ou vinagre, segundo o gusto, e bateremos de novo. Se a mestura sae moi espesa, engade un pouco de leite para acelerala un pouco.

Por último, engade a maionesa á mestura de ingredientes, remóvese todo ben. Máis tarde, meter na neveira e déixeo repousar polo menos 5 horas. Espero que che guste.

Máis información - Pinchos fritos de ensalada especial

O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

2 comentarios, deixa os teus

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.

  1.   Ale Jiménez dixo

    É certo! 😛 perdón pola expresión! Grazas por seguirnos! 😀

    1.    Roberto Ríos dixo

      Estou xogando! De todos os xeitos ENCÁNTANMOS! Feliz día e moitas bendicións, sempre estaremos aquí!