Polo marinado

 Polo marinado, son unha delicia, o polo rebozado é rico e moi suculento e se o marinamos aínda mellor. Preparar estas tiras de polo son ideais para comer por nenos ou adultos, xa que se elaboran mellor con anacos de polo sen ósos, a mellor parte é a peituga.

Sei que a moitos non lles gusta comer rebozados nin fritos, pero non son tan malos, só que non debedes abusar deles. A mellor forma de preparalos é fritilos con abundante aceite e ben quentes, así se fritirán enseguida e non sairá tanto aceite, cando estean fritidos poñerémolos en papel manteiga para que solten o exceso de aceite. Deste xeito non son graxos e moi bos. Para os nenos é un prato estupendo.

Polo marinado
Autor:
Tipo de receita: Carne
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 peitos de polo
  • Ovos 2
  • 2 dentes de allo
  • Oregano
  • chile
  • Pimentón doce ou quente
  • Fariña
  • Pan de pan
  • Sal
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Para facer o polo adobado comezamos preparando o adobo, poñemos nun bol os ovos, o ourego, a pementa, o pementón, o sal e os dentes de allo picados.
  2. Vencemos todo moi ben.
  3. Limpamos o polo de pel e graxa, cortamos o peito en tiras.
  4. Poñer as tiras de polo na cunca xunto coa marinada. Deixamos macerar unhas horas, ou se o preparades pola noite para o día seguinte. Noutro recipiente, poñer o pan relado.
  5. Podes se queres pasar as tiras primeiro por fariña.
  6. Poñemos unha tixola con abundante aceite a lume medio, cando estea ben quente engadiremos as tiras de polo rebozados. Dourarémolas por todos os lados e cando estean douradas sacámolas, poñeremos un prato con papel manteiga e poñeremos nel os anacos de polo para que solten o aceite.
  7. Servimos, e listo para comer!!!

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.