Nevaditos, un doce tradicional no Nadal

nevaditos

Nevaditos estará presente en moitos Mesas de Nadal e volverán estar na noite de fin de ano. Son moi semellante á masa de follado e como se comen sós. Xunto con algúns anacos de turrón son ideais para completar a bandexa de sobremesa.

Se nunca empregaches a manteiga de porco, quizais che pareza un pouco raro traballar con el, pero non é máis difícil traballar con el que coa manteiga. A diferenza da masa de follado, ademais, estes doces non requiren ningún amasado especial. Facelos será un xogo infantil.

Probablemente sexa o peor momento para decidir cando sacalos do forno. Polo menos sempre teño dúbidas a pesar de telo feito moitas veces, pero abonda con buscalo. Cando o boneco de neve presenta un moi cor dourada clara e bordos máis escuros, xa será hora! Animar! Son deliciosos.

A receita

Nevaditos, un doce tradicional no Nadal
Os Nevaditos son doces tradicionais moi fáciles de facer, ideais para completar a bandexa de sobremesa a véspera de fin de ano.
Autor:
Tipo de receita: Sobremesa
Porcións: 20
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 250 g. fariña de pastelaría
  • 100 g. manteiga de porco a temperatura ambiente
  • 60 ml. viño branco seco
  • 50 g. de azucre
  • un chisco de sal
  • Azucre en po para o po
Preparación
  1. Poñemos todos os ingredientes nun bol menos o azucre glas e mesturamos coas mans ata obter un boliña brillante que non nos pegue ás mans.
  2. Entón o envolvemos en papel plástico e levámolo á neveira onde debe descansar dúas horas.
  3. O tempo pasou, precalienta o forno a 180ºC e sacamos a masa da neveira.
  4. Estirámolo na propia envoltura de plástico ou entre dous papeis de forno coa axuda dun rolo de ata un centímetro de grosor.
  5. A continuación cun cortador de pasta cortamos os nevaditos e colocámolos nunha bandexa de forno forrada con papel pergamino.
  6. Ás 30 minutos ou ata que vexamos que os bordos toman unha cor dourada.
  7. Así que os sacamos do forno e os colocamos nunha rejilla para arrefriar.
  8. Cando teñen frío Espolvoreo con azucre glas Nevaditos e disfrutamos deles.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.