Guiso de pataca con polo e arroz

Guiso de pataca con polo e arroz

Os guisos de culler son os máis tradicional na nosa gastronomía española. Estes guisos son especialmente importantes nos días fríos para que o noso corpo quente e, ademais, sexan unha moi boa fonte de enerxía para o noso corpo.

Estes cocidos Son moi saudables xa que basicamente teñen unha salsa cunha combinación de carne ou peixe. Neste caso empregamos polo e patacas para darlle moito máis sabor e facer un recheo e recheo do prato.

Guiso de pataca con polo e arroz
Os guisos de culler coma este polo con arroz e patacas son xeralmente esenciais para os días fríos nos que o noso corpo precisa calor interna para facer fronte ao frío do inverno.
Autor:
Cociña: Tradicional
Tipo de receita: Guiso
Porcións: 2
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 dentes de allo
  • ½ cebola.
  • 1 pementa verde.
  • 2 tomates pequenos.
  • 1 peito de polo.
  • 1 pataca grande.
  • 100 g de arroz.
  • Aceite de oliva
  • Cervexa ou viño branco.
  • Auga.
  • Sal.
  • Tomiño.
  • Colorante alimentario.
Preparación
  1. Picaremos finamente o allo, cebola, pemento e tomate.
  2. Faremos un sofreír nunha tixola abundante con estes ingredientes.
  3. Cortaremos o peito de polo pequeno en cubos e engadirémolo á salsa.
  4. Engadiremos o viño ou a cervexa e coceremos 10 minutos.
  5. Pelaremos o patacas e cortarémola en cachelos, engadirémolo á tixola xunto cun vaso de auga.
  6. Cando as patacas estean case tenras engadiremos a arroz e remexeremos ben. Engadiremos auga se é necesario.
  7. Cociña algúns 15 Minutos ata que o arroz estea tenro.
Información nutricional por porción
Calorías: 372

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.