Bolo de galletas

Bolo de galletas con chocolate e flan un clásico das nosas avoas que se segue a preparar sobre todo nas festas, é perfecto para os aniversarios dos nenos, xa que é unha tarta riquísima, a todo o mundo gusta o chocolate e o flan con galletas.

Bolo de galletas
Autor:
Tipo de receita: Sobremesa
Porcións: 6
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 sobres de preparación de flan
  • 1 litro de leite
  • 500 ml. leite para mollar as galletas
  • 6 culleres de sopa de azucre
  • 3 paquetes de galletas marie tostadas
  • 250 chocolate para sobremesas
  • 150 ml. nata para montar
  • 1 cucharada de manteiga
  • Bolas, chocolate... Para decorar
Preparación
  1. Separar un vaso de leite do litro de leite, poñer o resto a quentar nunha cazola a lume medio, engadir a metade do azucre e remover.
  2. Por outra banda, disolvemos os sobres da preparación para flan no vaso de leite reservado, debe estar ben disolto e sen grumos.
  3. Cando o leite comece a ferver, baixa un pouco o lume e engade o resto do azucre e o vaso de leite coa mestura do flan. Remexeremos ben cunhas varas para que non se pegue o azucre e o flan espese. Cando empece a ferver, retirar e reservar. Deixamos arrefriar o flan.
  4. Nun bol poñemos o leite que temos para mollar as galletas, pasarémolas polo leite.
  5. Preparamos o molde. Mollaremos as galletas no leite e poñémolas na base do molde ata que estea cuberto, despois botamos unha capa de flan, eu poño a metade do flan.
  6. Enriba da primeira capa de flan poñemos outra capa de galletas, mollarémolas en leite e poñémolas encima do flan, ata cubrilo. Enriba das galletas poñeremos a outra metade de flan.
  7. Remataremos cunha capa de galletas na superficie do bolo.
  8. Agora preparamos o chocolate. Quentar a nata, cando estea quente, retirar do lume e engadir o chocolate picado, remover ata que quede unha crema de chocolate, engadir a cullerada de manteiga, remover.
  9. Cubrimos a base da torta co chocolate, metemos na neveira e deixamos arrefriar unhas horas.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.