Bacallau ao forno con patacas e pementos

Bacallau ao forno con patacas e pementos, un prato excelente cunha combinación perfecta xa que o bacallau vai moi ben, os pementos e as patacas están deliciosos con todo.

Un prato que podemos preparar para calquera ocasión. Podemos cambiar as verduras ou o peixe como queiras. Se tomas bacallau, hai que salgalo no seu punto de sal.

Bacallau ao forno con patacas e pementos
Autor:
Tipo de receita: Peixe
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 8 anacos de bacallau sen sal sen ósos
  • 3 patacas
  • 3-4 pementos variados (vermello, verde, amarelo)
  • 200 ml. viño branco
  • XOxodo de allo
  • Un puñado de perexil picado
  • Aceite e sal
Preparación
  1. Para preparar o bacallau ao forno con patacas e pementos, comezaremos pelando as patacas, cortarémolas en franxas moi finas, como as panaderías.
  2. Poñemos unha tixola cun bo chorro de aceite, cazamos as patacas.
  3. Por outra banda, lavamos e cortamos os pementos en tiras, colocámolos nunha tixola cun chorriño de aceite e deixámolos ata que estean tenros.
  4. Unha vez que temos as patacas listas, escorrémolas do aceite e poñémolas nun forno, por riba poñeremos os pementos tamén escorridos do aceite.
  5. Sobre as patacas e os pementos poñeremos os anacos de bacallau.
  6. Poñeremos o forno a 180ºC con calor arriba e abaixo.
  7. Botamos a bandexa no forno.
  8. Pique os dentes de allo e o perexil. Nunha argamasa picamos ben os dous ingredientes, engadimos o viño branco, mesturámolo e engadímolo á bandexa do forno. Estendémolo sobre o bacallau. Coa calor xa se distribúe por todo e os sabores mestúranse.
  9. Coceremos 12-15 minutos ou ata que vexas que o bacallau está listo.
  10. O bacallau non precisa moita cocción. E xa estás listo para comer.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.