An t-seachdain seo tha sinn air ar moladh clàr-taice na Nollaige, anns am faodadh àite a bhith aig an reasabaidh seo cuideachd. Agus is e seo a tha ann tairgse muicean ann an sabhs leann Is e seo aon de na reasabaidhean furasta ach blasda sin as toil leinn cho mòr airson clàr pàrtaidh a chrìochnachadh.
Ma tha rudeigin ann, tha an reasabaidh seo sìmplidh. faodaidh e a bhith agad deiseil ann an 45 mionaid agus frithealadh e le garnishes eadar-dhealaichte gus am bi e a’ coimhead eadar-dhealaichte gach turas. Tha buntàta bakte, pìosan buntàta, balgan-buachair sautéed no pònairean uaine nan deagh thaic.
Is e mo chomhairle nach bruich thu an fheòil airson barrachd air trì mionaidean anns an t-sauce. San dòigh seo nì thu cinnteach gu bheil an sirloin tairgse agus juicy oir air an t-slighe chun bhòrd agus leis an teas a tha air fhàgail cuiridh e crìoch air còcaireachd. A thaobh an t-sauce… aran ullaichte, tòrr arain! Leis gu bheil e do-dhèanta seasamh an aghaidh sgaoileadh.
An reasabaidh
- 1 tairgse muicean
- Ola ollaidh
- 1 oinniún air a ghearradh
- 2 cloves garlic, mince
- 1 curran, air a ghearradh
- Canar leann
- 1 spàin-bùird de fhlùr
- 2 spàin-bùird de sauce tomato
- Glainne de bhrot cearc
- Salann, piobar agus ola ollaidh
- Gheàrr sinn na fillets dà cheudameatair de thighead agus gheàrr sinn an tairgse èididh sinn le teine beò ann am pana no casserole le dòrt de ola ollaidh. Bidh sinn a 'toirt a-mach agus a' gleidheadh.
- Às deidh cuir na glasraich ris a 'phaban, salann is piobar agus poidseadh airson 10 mionaidean.
- Mar sin, cuir spàin-bùird de mhin ris agus bidh sinn a ’measgachadh.
- An ath rud, cuiridh sinn an tomato agus an leann agus leig leis an t-sauce a lùghdachadh 3 no 4 mionaidean.
- An uairsin cuir ris a 'bhroth agus bruich 10 mionaidean.
- Chaidh an ùine seachad bidh sinn a ’pronnadh an t-sauce agus thoir air ais e don phaban.
- Gus crìochnachadh chuir sinn an sirloin anns an t-sauce agus leig leotha còcaireachd airson 3 mionaidean.
- Bidh sinn a 'frithealadh an tairgse muicean le lionn teth.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd