Loin muice bruich

An-diugh ullaichidh sinn loin muicean bakte. Bidh an ullachadh aige gu math furasta, ach gu cinnteach bheir na h-aoighean agad an corda bleu dhut.

Mar ùr-sgeul, cleachdaidh sinn baga ròstaidh, a leigeas leat dìochuimhneachadh mu chòcaireachd, cha bhith agad ri smachd a chumail air a bheil an leaghan a ’tiormachadh, cha bhith ceò no fàileadh sa chidsin agad, agus nas cudromaiche, cha bhith thu salach pan ròstadh sam bith.

Ùine ullachaidh: 50 mionaid

Reasabaidh airson còcaireachd muice bruich le sabhs

Ingredients

• Loin muicean 1 Kg
• 1 cebolla
• Cloves garlic 4
• 1 tbsp. mustard
• 2 tbsp. Sabhs BBQ le mil
• 1 tbsp. cornstarch sa bhad
• Salann, piobar chili, piobar
• Bidh mint a ’fàgail
• 1 baga bèicearachd

Garnish / Accompaniment:

• 4 ùbhlan òir

Ullachadh

Bidh sinn a ’teasachadh an àmhainn gu 200 º. Bidh sinn a ’sailleadh na feòla le salann math.
Mus cuir sinn am biadh am broinn a ’phoca ròstaidh, tionndaidhidh sinn an oir as àirde a-mach mu chòig cm, agus mar sin cumaidh sinn e fosgailte agus bidh e nas fhasa dhuinn na grìtheidean a thoirt a-steach.
Cho luath ‘s a bhios am baga fosgailte, bidh sinn a’ cur na feòla air a ’bhonn agus a’ cur na ràithean tioram, mustard, sauce barbecue le mil, oinniún agus garllan air a ghearradh ann an leth. Mu dheireadh bidh sinn a ’cur na duilleagan mint agus ga dhùnadh le ròn. Bidh sinn a ’gluasad an t-susbaint gus na ràithean a sgaoileadh gu math a-staigh.

Bidh sinn a ’rèiteachadh a’ bhaga ann am mias bèicearachd, agus bidh sinn a ’gearradh anns an oisean gu h-àrd gus leigeil leis an smùid teicheadh.
Chuir sinn an stòr ann am meadhan an àmhainn ro-teasachaidh, gun a bhith nas fhaide na 200º. Bidh sinn ga shuidheachadh gus nach bi e ann an conaltradh le eileamaid teth sam bith.

Tha an ùine còcaireachd an urra ri blas gach fear, airson kilo bu chòir dhuinn smachd a chumail air a ’chòcaireachd aig 40 mionaid. Bidh sinn a ’toirt a-steach sgian agus ma thig sùgh dearg a-mach tha e fhathast amh, ma tha e donn bidh e deiseil agus ma tha e tioram, tha e air a dhol seachad oirnn.

Nuair a smaoinicheas sinn gu bheil e a ’còrdadh rinn, bidh sinn ga thoirt às an àmhainn.

Ann an sospan bidh sinn a ’dòrtadh an leaghan còcaireachd, a’ cur na feòla air bòrd agus ga ghearradh ann an sliseagan caran tana.

Bidh sinn a ’toirt air falbh na h-uinneanan agus an garl bhon sùgh còcaireachd agus ga thoirt don teine ​​gus an t-sauce a theasachadh, spàin-bùird de cornstarch a dhòrtadh air agus leigeil leis a ghoil gus an tiugh e.

Bidh sinn a ’rèiteachadh na sliseagan air truinnsear frithealaidh agus ga thiormachadh leis an t-sauce. Dèan sgeadachadh le beagan duilleagan mint.

Airson an taic, bidh sinn a ’rùsgadh agus a’ gearradh ùbhlan ann an sliseagan agus bidh sinn gan toirt tron ​​ghreideal air gach taobh.

Agus le glainne de Cabernet Sauvignon, bon appetite!

Molaidhean gus am porc bèice tairgse a dhèanamh juicy

Gu dearbh, tha feòil gu math blasda mar aon a tha juicy. Rud eile, nì sinn seòrsa de bhall bubblegum nar beul. Rud nach eil ro thlachdmhor agus nas lugha, ma tha aoighean agad. Mar sin, gus nach fàillig thu aig àm mar seo, chan urrainn dhut dearmad a dhèanamh air na molaidhean sin gus am bi an tairgse muc-fheòil bruich juicy.

• Mus cuir thu am pìos feòla, feumaidh an àmhainn a bhith ro-theth. Rud riatanach airson mòran reasabaidhean, ach gu sònraichte airson an fhear seo.
• Cuimhnich gun cuir thu beagan fìon no beagan glasraich ris an fheòil airson a dhol leis. Chan eil cus, dìreach airson suathadh juicy a chur ris a ’phìos againn. San dòigh seo, cuiridh iad beagan blas air agus bheir iad air falbh an suathadh as tioraim.
• An sùgh a tha a ’tuiteam bhon fheòil, còmhla ris na cur-ris a thagh thu. Faodar an dà chuid am fìon agus na glasraich a tha sinn air ainmeachadh a chleachdadh a-rithist. Airson aon rud, faodaidh tu spàin-bùird a chleachdadh agus an dòrtadh thairis air an fheòil fhad ‘s a tha e fhathast teth. Ma tha gu leòr air fhàgail agad, cuir ann am bàta-sabhs e gus fhàgail air a ’bhòrd gus am faigh gach fear blasad.
• Tha an stuth amh a bhios sinn a ’cleachdadh cuideachd riatanach gus bruidhinn mu thoradh juicy.
• Aon uair a-mach às an àmhainn, leig leis an fheòil fois airson timcheall air 15 mionaidean mus gearradh no frithealadh.
• Bidh mòran dhaoine a ’roghnachadh an fheòil a ròn mus toir iad dhan àmhainn e. Chan eil ann ach dìreach a bhith ga donnadh ann am pana. San dòigh seo, bidh an sùgh feòla far am feum iad a bhith, a-staigh.

Tairgse muice bruich le glasraich

El Tairgse muice bruich le glasraich Is e seo aon de na caochlaidhean as blasda as urrainn dhuinn a lorg. A bharrachd air rud sam bith oir bidh an fheòil air a bogadh ann am buadhan as fheàrr nan glasraich agus cuiridh e tòrr a bharrachd blas ris. Mar anns na cùisean sin, tha am measgachadh de reasabaidhean gu math cumanta. Ach tha sinn a ’dol a dhèanamh gu math sìmplidh. San dòigh seo, faodaidh a h-uile duine buannachd fhaighinn bho reasabaidh mar seo. Sgrìobh sìos e!

Tàthchuid airson 4 daoine

• Loin muice de aon kilo, timcheall air.
• 3 tomato meadhanach
• 1 pimiento red
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 4 lobh-bhùird de ola ollaidh
• Salann, piobar agus oregano no thyme.

Ullachadh

An toiseach, tha sinn a ’dol a ghabhail cùram mu bhith a’ blasad na feòla. Gus seo a dhèanamh, cuiridh sinn an salann, a bharrachd air an oregano agus am piobar, gun a bhith a ’dìochuimhneachadh na h-ola. A-nis, feumaidh sinn na glasraich a ghearradh. Is e an rud as fheàrr gu bheil an oinniún a ’dol ann am fàinneachan, cuideachd an tomato ann an sliseagan, fhad‘ s a tha am piobar nas fheàrr ma tha e stiallan. Ged as urrainn dha a h-uile duine an gearradh as fheàrr leotha a dhèanamh. Feumaidh sinn cuideachd na glasraich sin a ràith le beagan salann, oregano agus beagan Drops de ola.

A-nis feumaidh sinn cuir na glasraich air an fheòil agus paisg a h-uile càil ann am foil alùmanum. Bidh sinn ga thoirt don àmhainn airson timcheall air 20 mionaid. Às deidh na h-ùine seo, bheir sinn air falbh am pàipear agus a-rithist leigidh sinn leis cumail a ’dol, gun lorg, airson 12 no 15 mionaid eile. A ’cumail smachd air an àmhainn an-còmhnaidh, oir chan eil iad uile mar an ceudna agus feumaidh cuid nas lugha de mhionaidean. Bidh sinn ga fhrithealadh air a ghearradh ann an sliseagan agus faodaidh tu buntàta friogais no stewed blasta a thoirt leis.

Tairgse muice bruich le mustard agus mil

Ma tha thu airson blas beagan eadar-dhealaichte a mhealtainn, ach an-còmhnaidh a ’fàgail iongnadh air na h-aoighean agad, an uairsin chan eil dad mar a bhith ag ullachadh reasabaidh an Tairgse muice bruich le mustard agus mil. Chì thu mar a chuireas na grìtheidean sin sùgh a bharrachd ris an fheòil agus a blas.

Tàthchuid 4 daoine

• 1 kilo de loin muicean
• 2 spàin-bùird de mustard
• 1 clove de garlic
• 2 lobh-bhùird de ola ollaidh
• 90 ml de mil
• Salann, piobar agus oregano

Ullachadh

An toiseach, tha sinn a ’dol a thoirt gearraidhean aotrom don fheòil. Tha seo gus am bi sinn nuair a chuireas sinn an còrr de na grìtheidean a-steach annta. Bidh sinn a ’preheat an àmhainn gu timcheall air 200º. Bidh sinn a ’cur a’ phìos feòla air treidhe agus fhad ’s a tha, bidh sinn ag ullachadh am marinade. Tha e mu dheidhinn a bhith a ’measgachadh garllan, ola, mustard, mil ann an soitheach agus cuir beagan salann agus oregano ris. Nuair a bhios a h-uile càil air a dheagh fhilleadh a-steach, ràith am feòil agus cuir am measgachadh air uachdar.

Còmhdaich gu math le foil alùmanum agus cuir san àmhainn e. Fàgaidh sinn e airson 45 no 50 mionaid, ach mar a chanas sinn an-còmhnaidh, bi faiceallach oir tha gach àmhainn eadar-dhealaichte. Faodaidh tu a dhol ga sgrùdadh agus nuair a tha e cha mhòr deiseil, bheir thu air falbh am pàipear agus fàgaidh tu beagan mhionaidean eile airson a chòcaireachd crìochnachadh.

Loin muicean lìonta bakte

El tenderloin muicean lìonta bakte, faodaidh e a bhith mar aon de na reasabaidhean nas saothairiche sin, ach gu dearbh, chan eil duilgheadasan sam bith ann. A bharrachd air an sin, tha e an-còmhnaidh na roghainn foirfe airson dìnnear teaghlaich, far a bheil thu airson iongnadh a dhèanamh le mias beairteach agus gu math tùsail.

Tàthchuid 4 daoine

• 1 kg de loin muicean
• 12 sliseagan de hama Serrano
• 12 sliseag bacon
• 8 sliseag càise.
• Glainne de fhìon geal
• Ola
• Salann agus piobar
• Teaspoon de thyme agus fear eile de oregano.

Ullachadh

Is dòcha gur e am pàirt as toinnte, a bhith ga ghairm ann an dòigh air choreigin an gearradh loin. Feumaidh sinn trì gearraidhean gu h-iomlan a thoirt dha. Feumaidh e a bhith gu tur fosgailte, mar gum b ’e còmhdach ceart-cheàrnach a bh’ ann. Nuair a bhios sinn deiseil, bidh sinn a ’preheat an àmhainn. A-nis feumaidh sinn a lìonadh a-steach. A ’leantainn leis an fheòil, cuiridh sinn beagan salann is piobar ris. An uairsin, is e na stiallan bacon, an hama agus an càise an ath rud a chòmhdaicheas an tenderloin gu lèir.

Is e seo an fhìor àm airson a chuir a-steach a-rithist, a ’gabhail cùram nach tig pàirt sam bith den lìonadh a-mach. Tha sinn ga teannachadh beagan agus mu dheireadh bidh sinn ga cheangal le snàithlean beagan tiugh. Bidh sinn a ’cur a’ phìos anns a ’mhias bèicearachd agus a’ tilleadh gu salann agus piobar, cuir na spìosraidhean agus an ola ris. Bidh sinn ga fhàgail airson leth uair a thìde aig timcheall air 200 ceum. Às deidh na h-ùine sin, feumaidh tu an àmhainn fhosgladh agus am fìon a dhòrtadh. Às deidh sin, fàgaidh sinn a-rithist e airson faisg air leth uair a thìde eile. Ach tha, bi cinnteach oir tha gach àmhainn ag atharrachadh. Aon uair a-mach às an àmhainn, feumaidh tu leigeil leis blàthachadh beagan agus an snàithlean a thoirt air falbh.

Agus ma thogras tu, na bi leisg feuchainn air le orains:

Artaigil co-cheangailte:

Loin muicean orains

Barrachd fiosrachaidh mun reasabaidh