An-diugh tha sinn gu bhith ag ullachadh a stew soy uaine le glasraich, mias spàin glè fhallain agus beairteachChan eil e gu math cumanta a chleachdadh anns na cidsinean againn, ach tha e a ’fàs aithnichte agus air a chleachdadh barrachd is barrachd.
Gus còcaireachd a dhèanamh nas fhasa oir tha e gu math cruaidh agus bheireadh e ùine còcaireachd, tha e nas fheàrr leigeil leis socrachadh airson 5-6 uairean agus mar sin ann an 40-60 mionaid bidh sinn gan còcaireachd. Bu chòir cuimhneachadh cuideachd nuair a thèid a bruich feumar a thoirt air falbh bhon teas mus fosgail an craiceann. Crìochnaichidh e còcaireachd a-muigh leis an aon teas den phoit agus a ’bhroth.
Stobhach soy uaine
ùghdar: monaidhean
Seòrsa reasabaidh: Plato
Servings: 4
Ùine ullachaidh:
Ùine còcaireachd:
Ùine iomlan:
Ingredients
- 400 gr. soybean uaine
- 1 leann
- ½ piobar uaine
- 1 cebolla
- 3 cloves de garlic
- 1 duilleag bàgh
- 3-4 spàin-bùird de sauce tomato
- ½ teaspoon cumin talmhainn (roghainneil)
- ½ teaspoon paprika milis
Ullachadh
- Is e a ’chiad rud a nì sinn ach na pònairean soighe uaine a chuir fodha. Bidh sinn a ’cur na pònairean soighe gu bog eadar 5-6 uairean, a rèir an neach-dèanamh.
- Ann an sospan bidh sinn a ’cur 2-3 spàin-bùird de dh’ ola agus a ’cur na glasraich gu lèir. Bidh mi gan cuir slàn, faodaidh tu an sgoltadh.
- Bidh sinn a ’traoghadh na pònairean soighe agus ga chuir ris an casserole còmhla ris na glasraich.
- Còmhdaich le uisge fuar, cuir iad thairis air teas àrd, nuair a thòisicheas iad a ’goil, lughdaich an teas agus leig leis suathadh airson timcheall air 40 mionaid no gus am faic thu gu bheil iad air am bruich.
- Nuair nach eil mòran air fhàgail, cuir salann, beagan cumin talmhainn, blasad, tha e nas fheàrr an salann a chuir mu dheireadh, na glasraich a thoirt air falbh agus an cur ann an glainne, beagan paprika agus beagan den bhroth.
- Bidh sinn a ’pronnadh a h-uile càil, leis a’ mheasgadair. Bidh sinn a ’dòrtadh seo a-steach don phoit, bidh seo a’ toirt tòrr blas agus a ’tiormachadh a’ bhroth.
- Bidh sinn a ’blasad, a’ ceartachadh an t-salainn agus nuair a bhios iad ann, bidh sinn a ’tionndadh dheth. Leigidh sinn leotha còcaireachd a chrìochnachadh san aon phoit.
- Nuair a tha iad air am frithealadh gu math teth.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd