Sauces

Faodaidh na soithichean as blasda a bhith nas blasda ma thèid sinn còmhla riutha leis an sàsaichean iomchaidh. Faodaidh an seusanachadh seo, ris nach bi sinn a ’toirt an aire air a bheil e airidh, a bhith na phrìomh neach. Na caill an blasda sauce balgan-buachair, no an sabhs dill, no an lactonese air leth freagarrach airson samhradh, no an sauce pinc airson na muasgain-chaola, no an sabhs giuthais airson an fheòil no an clasaig bechamel.