Reasabaidhean celiac

La galar celiac Tha seo na ghalar far a bheil sgìre faisg air a ’bhroinn bheag a’ fàs inflamed. Tha e air adhbhrachadh le gliadin, aon de na pàirtean den glutan, a tha an làthair sa mhòr-chuid anns an gràn. Is e an làimhseachadh a bhith ag ithe daithead anns nach eil gluten, is e sin as coireach gu bheil sinn ann an Las Recetas de Cocina airson roinn sònraichte a dhèanamh gus an urrainn do dhaoine le galar celiac na clàran-bìdh aca a dhèanamh. Ionnsaichidh sinn mar a nì thu briosgaidean, muileidean, reòiteag, pizzas, pasta, maragan agus a h-uile càil dheth, gun ghluten.