Pizzas dachaigh le friogais Frangach agus uighean friochte
Chan eil dad nas traidiseanta san Spàinn na math buntàta friogais le ugh. Air an adhbhar sin, tha sinn air a ’bhunait lòn seo a ghabhail a-steach ann an reasabaidh, cuideachd traidiseanta, leithid pizzas Eadailteach. Feumaidh tu blasan agus grìtheidean ùra a lorg airson na pizzas ainmeil.
Faodaidh na pizzas a bhith toirt a-steach tàthchuid sam bith, leis gu bheil e gu math ioma-chruthach na ullachadh. Is e sin as coireach gu bheil sinn air cluich leis an t-seann nòs agus a thoirt a-steach gu biadh banguardian mar pizzas an latha an-diugh, gun a blas agus traidisean a chall.
Clàr-innse
Ingredients
- 2-3 buntàta meadhanach.
- 2 ugh friogais.
- 2 cloves de garlic
- 1 oinniún.
- 4-5 tomato aibidh.
- 1/2 piobar uaine.
Airson an aifreann:
- 1/4 de ghlainne de dh'uisge blàth.
- 1/4 de ghlainne bainne.
- 250 g flùr.
- 20 g de ghiosta brùite.
- Salann.
Ullachadh
An toiseach, nì sinn an Mass pizza. Gus seo a dhèanamh, cuiridh sinn an giosta crùbach ann am bobhla, cuiridh sinn am bainne, an salann agus an uisge beag air bheag. Gluaisidh sinn gu math e le ar làmhan gus am faigh sinn taois aon-ghnèitheach elastic agus tais. Fàgaidh sinn gu aiseag airson 1 uair air a chòmhdach le clò tais.
Air an làimh eile, fhad ‘s a bhios an taois ag aiseag, nì sinn an sauce tomato nàdarra. Gus seo a dhèanamh, gearraidh sinn na glasraich gu lèir ann an ciùban meadhanach agus poidseadh iad ann am pana le bunait mhath de ola ollaidh. Leig leis bruich thairis air teas meadhanach airson timcheall air 15 mionaidean, gus am bi an tomato air lughdachadh agus an uisge gu lèir air fhàsachadh. Ruithidh sinn e tron mheasgaiche.
Aig an aon àm a tha an sauce ga dhèanamh agus an taois a ’gabhail fois, thèid sinn a ’gearradh a’ bhuntàta agus gan frioladh, a bharrachd air na h-uighean friochte. Gearraidh sinn am buntàta ann am maidean tiugh, cuiridh sinn salann agus friogais iad ann am friogais dhomhainn le teas fìor àrd gus am bi iad donn òir. Ann am pana nas lugha, cuiridh sinn dà mheur de dh ’ola ollaidh thairis air teas meadhanach agus friogais sinn na h-uighean às aonais suidheachadh yolk. Bidh sinn gan drèanadh agus gan gleidheadh.
Cho luath ‘s a tha an taois air aiseag, bidh sinn ga shìneadh air uachdar rèidh, ga chuir air treidhe bèicearachd agus ga chuir san àmhainn ro-theth aig 180º C airson timcheall air 5 mionaidean. Às deidh na h-ùine seo, bheir sinn a-mach e agus cuiridh sinn air a bhonn bunait tomato nàdarra, leabaidh de bhuntàta friogais agus an dà ugh friochte.
Mu dheireadh, cuiridh sinn tòrr de chàise leth-leigheas grated agus cuiridh sinn air ais e san àmhainn gus taing a thoirt dha mu 5-8 barrachd mhionaidean. Deiseil ri ithe !.
Barrachd fiosrachaidh mun reasabaidh
Ùine ullachaidh
Ùine còcaireachd
Ùine iomlan
Kilocalories gach seirbheis 457
Tha susbaint an artaigil a ’cumail ri na prionnsapalan againn de moraltachd deasachaidh. Gus aithris a dhèanamh air mearachd cliog an seo.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd