A bheil dad nas sìmplidh na cuid de pheasair le hama? Ear clasaigeach den gastronomy againn Tha e an-còmhnaidh na dheagh roghainn eile nuair nach eil mòran ùine againn airson còcaireachd. Leis gu bheil 10 mionaidean gu leòr airson am frithealadh air a ’bhòrd agus biadh blasda a mhealtainn.
Aig an taigh is toil leinn a bhith a ’toirt a-steach don mhias seo a tomhas math de oinniún. Chan eil fios agam a bheil mi air innse dhut a-riamh, ach aig an taigh, bidh uinneanan a ’sgèith! Tha a h-uile dad coltach rinn gu bheil e a ’blasad nas fheàrr le beagan oinniún, a bheil an aon rud a’ tachairt dhutsa? Agus tha seo fìor, agus ged a dh ’fheumas sinn beagan mhionaidean eile a choisrigeadh airson a’ mhias seo ullachadh, cha b ’urrainn dhuinn a fàgail a-mach às a’ mhias seo.
An ceathramh tàthchuid sa mhias seo, an sloc bruich, chan eil e ach ga dhèanamh nas iomlaine. Is e ugh poached an roghainn as fheàrr leinn, ach tha uighean bruite, fhad ‘s a bhios tu gan ullachadh ro-làimh, nan goireas goireasach luath. Agus uaireannan, bidh comhfhurtachd a ’buannachadh. An toil leat a ’mhias seo? Ciamar a nì thu ullachadh?
An reasabaidh
- 1 oinniún geal, julienned
- 2 chupa peas reòta
- 80 g. ciùban ham
- 2 uighean bruite
- Ola ollaidh a bharrachd
- Piobar
- Teas dòrtadh de dh ’ola ann am pana-fraighigidh agus sauté an oinniún thairis air teas meadhanach-ìosal airson 10 mionaidean. Às deidh na h-ùine sin, cuir an hama agus an sauté airson mionaid no dhà.
- Aig an aon àm, ann an sospan, bruich sinn na peas ann an uisge gu leòr airson timcheall air 4 mionaidean.
- Bidh sinn a ’draghadh na peas agus gan frithealadh còmhla ris an oinniún agus an hama diced.
- Bàrr na peas le hama le ugh bruite, gearradh ann an leth.