Loin le almond sauce, biadh sìmplidh agus luath as urrainn dhuinn ullachadh airson lòn no dìnnear. Tha e air leth freagarrach mar thoiseach tòiseachaidh, faodar a dhèanamh cuideachd airson subhachas oir is e blas fìor mhath a th’ ann.
Faodar a dheasachadh ro làimh, tha an sauce eadhon nas fheàrr. Tha almoin fìor mhath, tha mòran fheartan aca, is e feòil gheal a th’ anns an loin le glè bheag de gheir, gu h-iomlan na mhias gu math coileanta, chan eil air fhàgail ach a dhol còmhla ris le salad, glasraich, rus geal bruich ...
Loin le almond sauce
ùghdar: monaidhean
Seòrsa reasabaidh: Càrn
Servings: 4
Ùine ullachaidh:
Ùine còcaireachd:
Ùine iomlan:
Ingredients
- 600 gram loin ann am fillets
- 1 cebolla
- 50 gram almonan amh
- 1 glainne de bhroth
- 1 glainne de uachdar airson còcaireachd 200 ml.
- Ola ollaidh
- Piobar
- Sàil
Ullachadh
- Gus an loin ullachadh le almond sauce, bidh sinn a 'tòiseachadh le bhith a' feannadh agus a 'gearradh an oinniún gu pìosan beaga.
- Cuir pana-fhrithealaidh le spàin-bùird de ola ollaidh, cuir na almoin ris, leig leotha donn thairis air teas meadhan gus nach losgadh iad. Nuair a bhios iad, bidh sinn gan toirt a-mach, gan gearradh agus gan cur ann an inneal-fuadain, bidh sinn gan bleith. Faodaidh sinn fhàgail ann am pìosan beaga no pùdar.
- Anns an aon phana-fhrithealaidh bidh sinn a 'donn na pìosan loin piobar, bidh sinn gan toirt a-mach agus gan glèidheadh.
- Cuir ris an oinniún gearraichte agus leig leis e poidseadh.
- Cuir ris a 'bhroth agus an uachdar airson còcaireachd, leig leis a h-uile càil a chòcaireachd beagan, mu 5 mionaidean thairis air teas meadhan.
- Cuir na almoin talmhainn ris an t-sauce, leig leis còcaireachd agus cruthaich an sabhs, ma tha e tiugh faodaidh tu beagan broth no uisge a chuir ris.
- Ma tha thu ag iarraidh an t-sauce as fheàrr, bidh sinn ga bhleith.
- Nuair a bhios tu deiseil, cuir ris na pìosan loin, leig leis a h-uile càil a chòcaireachd còmhla, blasad salainn agus ceartachadh.
- Bidh sinn a ’frithealadh !!!