Dà sheachdain air ais thug mi cuireadh dhut cuid ullachadh leannils le zucchini, a bheil cuimhn 'agad? An-diugh tha mi a 'moladh reasabaidh eile le leannils, dhòmhsa nas fheàrr na an tè roimhe, ged nach eil dad sgrìobhte mu dheidhinn blasan. Tàirngean leannils le cearc agus spionag as urrainn dhut a mhealtainn mar aon mhias.
Tha an reasabaidh seo cruinn airson a mheasgachadh de ghrìtheidean. Tha iad uile sìmplidh. Ach oir cuin a tha e riatanach a bhith duilich ithe gu math? Gu h-uamhasach, fallain, fallain, blasda… tha a h-uile càil aig a’ mhias seo agus tha e air leth freagarrach air na làithean fuara sin a tha a’ còrdadh rinn fhathast.
Cha bhith thu aithreachas a bhith ag ullachadh an reasabaidh seo! Agus cha toir e fada dhut a dhèanamh nas motha. Uile gu lèir bha mi fadalach beagan a bharrachd air uair a thìde leis na leannils sin a bhith deiseil ach faodaidh tu leannils bruichte à tiona a chleachdadh agus ùine a shàbhaladh. Is e an rud chudromach a bhith a 'toirt a-steach legumes anns an daithead againn. Am feuch thu e?
An reasabaidh
- 1 oinniún air a ghearradh
- 1 piobar clag uaine, air a ghearradh
- ¼ piobar clag dearg, air a ghearradh
- 1 broilleach cearc, diced
- 2 bhuntàta, air a rùsgadh agus air ithe
- 1 spàin-bùird de sauce tomato
- 200 g. leannils (bogadh airson 4 uairean)
- Broth glasraich no uisge
- 2 dòrlach de spinach
- Piobar dubh
- Sàil
- Cumin
- Ola ollaidh
- Teas an ola ann am pana agus poidseadh an oinniún agus am piobar airson 10 mionaidean.
- Às deidh cuir na ciùban cearc ris ràitheil agus donn.
- An uairsin cuir ris a' bhuntàta gearraichte agus an tomato agus bruich airson mionaid no dhà fhad 'sa bhios sinn a' gluasad.
- Bidh sinn a 'cur nan leannils, pinch de cumin agus dòrtadh broth gus an tèid a chòmhdach gu fialaidh.
- Thoir gu boil agus aon uair 's gu bheil thu air a choileanadh, lughdaich an teas gus am bi na lentils a' còcaireachd teas meadhanach airson 50 mionaidean. A rèir an t-seòrsa leannil a chleachdas tu, dh'fhaodadh gun toir e barrachd no nas lugha.
- Às deidh na h-ùine bidh sinn a’ sgrùdadh a h-inbhe agus a’ còcaireachd beagan mhionaidean eile ma tha sin riatanach.
- Mus cuir thu a-mach an teine cuir ris an spinach agus leig leotha còcaireachd leis an teas a tha air fhàgail.
- Chan eil air fhàgail ach na leannils seo a mhealtainn le cearc agus spionag.
Bi a 'chiad fhear a thog beachd