Bagels orains friochte, blasan traidiseanta

Tha e fhathast a ’fàileadh mar a’ Chàisg aig an taigh. Tha e an urra riutha sin donuts orains friochte, reasabaidh ùr airson a chur ris an leabhar reasabaidh sònraichte agam. A thaobh reasabaidhean traidiseanta "tha a leabhran aig gach tidsear" agus bu toil leam dòigh ùr ionnsachadh airson an dèanamh.

Is e cho sònraichte, a chanar ris ann an dòigh air choreigin, de na donuts orains friochte sin, an dòigh anns a bheil iad air an ullachadh agus a ’blasad na h-ola a thèid a chleachdadh nas fhaide air adhart anns an taois. Cleas a dh ’ionnsaich mi am-bliadhna agus a chleachdas mi airson na deagh bhiadhan sin a dhèanamh, gu tric.

Ingredients

• Zest de 1 orains.
• Peel de 1 lemon
• 150 gr siùcar
• 2 uighean.
• 150 g. de sùgh orainds.
• 150 g. De ola ollaidh.
• 600 g. de flùr pastraidh (faodaidh am fear a dh ’iarras tu a bhith barrachd no nas lugha)
• 2 saic dùbailte de riochdairean togail
• Pinch salainn.
• ola lus na grèine airson friogais.
• siùcar agus sinamon airson duslach

Mion-sgeadachadh

Chuir sinn an ola ann am pana agus bidh sinn a ’frioladh craiceann lemon ann. Nuair a thòisicheas e donn, thoir air falbh an t-slige agus leig leis an ola fuarachadh gu tur.

Ann am bobhla Bidh sinn a ’cur na h-uighean, an siùcar, an sùgh orainds, an ola, craiceann grated an orains. Bidh sinn a ’bualadh gus am bi na grìtheidean uile air an toirt a-steach.

An ath rud bidh sinn a ’cur na pocannan àidseant togail, an salann agus am flùr beag air bheag. Bidh sinn a ’measgachadh leis na slatan gus am bi cunbhalachd an taois a ’toirt ort obrachadh le do làmhan. Bidh sinn a ’cumail a-steach flùr gus am faigh sinn taois bhog, beagan steigeach.

Leig fois airson 20 mionaid ann am bobhla air a chòmhdach le còmhdach plastaig.

Ann am pana bidh sinn a ’cur tomhas math de ola lus na grèine, gu leòr gus an urrainn dha na donuts seòladh.

Bidh sinn a ’ungadh ar làmhan le beagan ola is deoch cuibhreannan taois meud walnut, timcheall air 35 gram. timcheall air. Bidh sinn a ’roiligeadh na h-earrannan aon ri aon eadar ar làmhan gus an dèan sinn stiall timcheall air 12 cm. gum bi sinn a ’tighinn còmhla aig na cinn gus an donut a chruthachadh.

Bidh sinn gan frioladh mar a bhios sinn gan cruthachadh, gun a bhith gan cruinneachadh, anns a ’phaban. Nuair a tha iad òrail, bidh sinn gan tionndadh gus am bi iad donn air an taobh eile.

Bidh sinn gan toirt a-mach agus gan cur air a pàipear sùghaidh. An uairsin bidh sinn gan giùlan anns a ’mheasgachadh siùcar agus sinamon agus an làthair.

Barrachd fiosrachaidh mun reasabaidh