Chickpeas le rus agus chorizo

An fheadhainn mhath stiùbh spàin is iadsan an fheadhainn as motha a tha air feadh sgìre na Spàinne. Rachamaid gu àite sam bith far a bheil biadh teth àbhaisteach an-còmhnaidh far an urrainn dhut na bataraidhean agad ath-lìonadh gus a bhith comasach air leantainn air turas na seachdain. Mar sin, an-diugh bidh sinn gad fhàgail le isean beairteach stèidhichte air chickpea.

Tha chickpeas nan deagh bhiadh airson a bhith comasach a ’daingneachadh gnìomhachd chorporra seach gu bheil ceudad nas àirde de charbohydrates ann agus ìre àrd de phròtain. A bharrachd air an sin, tha iad cuideachd math airson daithead call cuideim.

Ingredients

• 300 g de chickpeas.
• 200 g de rus.
• 1 pìos chorizo.
• 1/2 oinniún mòr.
• 1/2 piobar clag mòr uaine.
• 1/2 tomato mòr dearg.
• 3 cloves de garlic
• 1 teaspoon de phiobar talmhainn.
• Ola ollaidh
• Uisge.
• Salann.

Ullachadh

An toiseach, feumaidh mi a chuir Bidh mi a ’bogadh na chickpeas latha roimhe. An ath latha, sruthlaidh sinn iad agus cuiridh sinn iad ann am poit luath le uisge (gus an tèid a chòmhdach) agus bruich sinn iad airson timcheall air 20 mionaid.

San eadar-ama, nì sinn a stir-fry leis a h-uile glasraich. Ann am pana-fraighigidh le bunait mhath de dh ’ola ollaidh, bidh sinn a’ poidseadh iad sin uile air an deagh ghearradh. Nuair a bhios a h-uile càil air a phoidseadh (air ìsleachadh), cuir am piobar talmhainn, sauté e gu math, ga bhualadh leis a ’mheasgadair agus ga dhòrtadh thairis air na chickpeas anns a’ phoit luath. A bharrachd air an sin, ann an casserole air leth, bruichidh sinn am pìos chorizo.

Às deidh bheir sinn a-steach an rus dhan phoit de chickpeas agus bruich e airson timcheall air 20 mionaid gus am bi e tairgse agus na blasan a ’measgachadh.

Mu dheireadh, cuiridh sinn na h-iseanan leis an rus agus chorizo ​​slisnichte 1 cm de thighead. A bharrachd air an sin, cuiridh sinn beagan peirsil ri sgeadachadh.

Barrachd fiosrachaidh mun reasabaidh